Жирорастворимое вещество
Cтраница 2
Липосомы как лекарственная форма имеет ряд особых свойств - уменьшение объема распределения лекарственной субстанции и ее токсичности, пассивное нацеливание в солидные опухоли, солюбилизация жирорастворимых веществ. [16]
Липосомы как лекарственная форма имеет рад особых свойств - уменьшение объема распределения лекарственной субстанции и ее токсичности, пассивное нацеливание в солидные опухоли, солюбилизация жирорастворимых веществ. [17]
При этом емпература среды оказывается выше, чем при обычной варке, размягчение происходит быстрее. Жирорастворимых веществ в астительных продуктах мало, поэтому потери пищевых веществ Ри жарке во фритюре незначительны, за исключением, конечно, аспадающихся при этом витаминов. [18]
Перечисленные вещества имеют большую практическую ценность как БАВ. На экстракции жирорастворимых веществ бензином основан один из наиболее эффективных промышленных способов переработки древесной зелени. В лесобиохимическом производстве по этому способу получают: эфирное масло, хлорофилло-каротиновую пасту, хлорофиллин натрия, бальзамическую пасту, провитаминный концентрат, хвойный воск и другие биологические активные препараты, пользующиеся неограниченным спросом в медицине, ветеринарии, парфюмерии и косметике. [19]
Небольшие органические молекулы, находящиеся в живых тканях, можно разделить на две большие группы. Другая группа охватывает жирорастворимые вещества, которые растворяются в хлороформе, эфире или других органических растворителях, но обычно не растворяются в воде. [20]
Масла и жиры в некоторых случаях также действуют как растворители. Добавление так называемых жирорастворимых веществ ( например, лецитина и холестерина) в косметические составы предполагает, что эти вещества растворяются в жирах, содержащихся в смеси. [21]
 |
Активность холинэстеразы у здоровых людей, не подвергавшихся воздействию ФОС, измеренная различными методами. [22] |
Измерение содержания биологических индикаторов воздействия особенно полезно в тех случаях, когда использование обычных методов оценки воздействия пестицидов и анализа окружающего воздуха не дает желаемых результатов. Большинство пестицидов является жирорастворимыми веществами и способны проникать через кожу. Наличие кожной абсорбции обусловливает важное значение использования биологических индикаторов для оценки уровня подобного воздействия. [23]
Всасывание через кожу осуществляется через эпидермис, волосяные фолликулы, выводные протоки сальных желез. Через эпидермис легко диффундируют жирорастворимые вещества, в частности фосфоорганические соединения. [24]
Если кожу часто моют или она по другим причинам находится в частом соприкосновении с моющими веществами или растворителями, из нее исчезают вещества, поддерживающие влажность. Органические растворители удаляют из кожи жирорастворимые вещества, способствуя далее удалению и водорастворимых веществ. Уменьшение содержания как жиро -, так и водорастворимых веществ в области рогового слоя уменьшает его способность удерживать воду. Когда содержание воды в роговом слое уменьшается до 10 % или ниже, появляются признаки, свойственные сухой коже: ощущение сухости кожи, шершавая поверхность, появление небольших трещин. [25]
Бумага, импрегнированная органическими растворителями. Для хромато-графического разделения гидрофобных или жирорастворимых веществ бумагу обрабатывают парафиновым, силиконовым маслами и другими гидрофобными растворителями. В качестве подвижной фазы применяют низшие спирты, содержащие воду. Этот вариант хроматографического разделения называют методом обращенных фаз. [26]
Когда какое-либо впитываемое вещество с помощью основы крема интенсивно втирают в кожу, оно начинает проникать вглубь через поры и межклеточное постранство. Водорастворимые вещества крема растворяются в водных растворах ткани, а жирорастворимые вещества - соответственно в тканевом жире, причем лучше всего - через сальные железы. Этот процесс хорошо стимулируют массаж и похлопывание, которые усиливают движение межклеточной жидкости. Легкий массаж способствует также обмену веществ, происходящему в этих тканях, и, следовательно, всегда полезен при косметическом уходе за кожей. Кроме того, впитыванию веществ во многом способствуют электромеханические процедуры. [27]
Некоторые исследователи относят его к витаминам, другие - к витаминоподобным жирорастворимым веществам, однако витаминная активность убихинона была доказана в опытах на многих видах животных. Убихиноны широко распространены в растительных, микробных и животных клетках. Правда, что касается последних, то существует мнение, что боковая, изопреноидная цепь синтезируется в животном организме, а хиноидная поступает с пищей. Убихинон представляет собой растворимое в жирах масло желтого цвета с максимумом поглощения при 275 нм. [28]
Хотя липоиды находятся во всей массе клеточной протоплазмы, но особенно много их имеется в поверхностном полупроницаемом слое клетки. Через этот поверхностный слой могут проникать не только водорастворимые, но и жирорастворимые вещества. Всасывание этих последних соединений связано с возможностью растворения их в липоидах поверхностного слоя клеток. Особенно важная роль в процессах всасывания и обмена различными веществами между клеткой и окружающей жидкой средой принадлежит, по-видимому, холестерину и его эфирам. [29]
Хотя липоиды находятся во всей массе клеточной протоплазмы, но особенно много их имеется в поверхностном полупроницаемом слое клетки. Через этот поверхностный слой могут проникать не только водорастворимые, но и жирорастворимые вещества. Всасывание этих последних соединений связано с возможностью растворения их в липоидах поверхностного слоя клеток. Особенно важная роль в процессах всасывания и обмена различными веществами между клеткой и окружающей жидкой средой принадлежит, по-видимому, холестерину и его эфирам. Фосфолипиды встречаются во всех биологических мембранах. Возможно, что именно эти морфологические структуры, в частности мембраны митохондрий, являются основными местами сосредоточения фосфолипидов в тканях. [30]
Страницы: 1 2 3