Cтраница 1
Глюкозидные связи в полисахаридах могут быть между С, и С2, Ci и С3, GI и С4, GI и Cs углеродными атомами моноз. [1]
Глюкозидные связи в макромолекулах целлюлозы делают ее способной к гидролитической деструкции. [2]
Глюкозидные связи, расположенные у концов цепей, по-видимому, аиболее чувствительны к гидролизу, но некоторые авторы полагают, что разрыв цепей облегчается благодаря регулярному распределению наиболее реакционноспособных групп. [3]
Глюкозидные связи его относятся к типу р, как и у целлюлозы, но по своим физическим и химическим свойствам глюкан в корне отличен от целлюлозы. [4]
Поскольку все глюкозидные связи являются связями ( 1 - - 4), цепь мсжет принимать почти полностью линейную конформацию. Элементы альдобионовой кислоты не расположены через один противоположным образом, а разделены двумя гексозными остатками. [5]
Эндоферменты расщепляют глюкозидные связи во внутренних частях молекулы. При этом молекула полисахарида быстро распадается на крупные фрагменты, которые гидролизуются на более мелкие олигосахариды и моносахариды. [6]
Гидролазы способны расщеплять глюкозидные связи в полисахаридах, но этому мешают присоединенные к полисахаридной цепи заместители, например фрагменты лигнина. Применяя воздействие гидролаз при изучении выделенных ЛУК, удается снизить содержание в них углеводов, не разрушая при этом связь между лигнином и углеводами. [7]
В случае полисахаридов с наибольшей вероятностью разрываются глюкозидные связи, а у полипептидов - пептидные или дисульфидные связи. [8]
При гидролизе полисахаридов кислотами или специфическими ферментами глюкозидные связи разрушаются и в зависимости от условий образуются различные остатки полимерных звеньев вплоть до моно - или дисахаридов. [9]
При растворении окисленной целлюлозы в медноаммиачном растворе малоустойчивые глюкозидные связи разрываются и степень полимеризации окисленной целлюлозы соответственно понижается. [10]
На последующих стадиях процесса гидролиза действию кислоты подвергаются только глюкозидные связи, находящиеся на концах кристаллитов. Скорость гидролиза на этой стадии процесса резко уменьшается. [11]
С учетом всех этих влияний для 0-ряда оказывается, что глюкозидные связи более устойчивы, чем связи неглкжозных Сахаров, и поэтому цепи целлюлозы более устойчивы к гидролизу, чем цепи гемицеллюлоз и других полиоз. Боковые звенья a - L-арабинофуранозы очень легко отщепляются от главных цепей в арабиноглюкуро-ноксиланах, а боковые звенья a - D-галактопиранозы - от главных цепей в галактоглю-команнанах. Быстрее всех гидролизуются рамнозидные связи. [12]
По их данным, глюкоамилаза в зависимости от длины цепи расшеп-ляет глюкозидные связи различными способами. [13]
Снова было показано, что в кислой среде, используемой при получении диоксанлигнина, гидролизуются глюкозидные связи внутри молекулы ксилана, но не нарушаются связи между лигнином и ксиланом. [14]
О природе этих связей авторы не высказываются, однако считают, что эти связи гидролизуются примерно в 5000 раз быстрее, чем обычные глюкозидные связи. При снижении в результате гидролиза степени полимеризации целлюлозы хлопка и рами до 400 - 500 микрооднородность этих препаратов значительно повышается. [15]