Cтраница 2
Сопоставление структуры пахучих веществ показало, что запах определяется не химическим составом, а формой и размерами молекулы. Молекулы веществ с мускусным запахом имеют форму диска диаметром около 10 А. Первые 5 типов запахов характеризуются, таким образом, определенными типами молекулярных структур. Что касается едкого и гнилостного запахов, то они определяются, по-видимому, не столько структурой, сколько способностью соответствующих молекул ( обычно малого размера) приобретать соответственно положительный и отрицательный заряд. [16]
Не следует вдыхать пахучие вещества, в том числе и выделяющиеся газы, близко наклоняясь к сосуду с этими веществами. Необходимо легким движением руки направить струю воздуха от отверстия сосуда к себе и осторожно вдохнуть. [17]
Цитраль применяется как пахучее вещество. Из него же синтезируют иононы, обладающие запахом фиалки, и витамин А. [18]
При длительном действии пахучих веществ чувствительность к запаху снижается, причем настолько, что человек перестает его ощущать, даже если это очень неприятный запах, например, сероводород. Когда запахи отсутствуют, чувствительность восстанавливается. Некоторые запахи могут подавлять другие, сливаться с ними, компенсировать друг друга. Однако механизм их действия до конца пока не раскрыт. [19]
Применяется для получения пахучих веществ и красителей. [20]
После обширного исследования пахучих веществ Монкриф 2 ] заключил, что между запахом и строением молекул не существует простой и закономерной связи. Следует признать, что зависимость характера запаха от конфигурации молекул полностью не исчерпывает вопроса; другая часть его относится к рецепторам и мозгу человека, ощущающего запах. [21]
На весах для пахучих веществ отвешивают 3 6 г камфоры, смачивают 30 - 40 каплями 95 % спирта и быстро растирают до удаления растворителя. Добавляют 1 г порошка листьев наперстянки и массу перемешивают до однородного состояния, следя за тем, чтобы камфора не сбивалась в комки. Полученную смесь развешивают по 0 38 г и отпускают в пергаментных капсулах. [22]
Специфичность взаимодействия с пахучим веществом, высокая константа связывания и отсутствие таких структур в других клетках указывают на наличие обонятельных рецепторных молекул. [23]
Взаимодействие рецептора с пахучим веществом приводит к появлению нервного импульса вследствие деполяризации мембраны аксона. Механизм этого процесса пока не ясен. Обонятельный анализатор может воспринимать одну молекулу. [24]
![]() |
Нормативные значения, установленные WHO для.| Опорные величины содержания радона согласно рекомендациям трех организаций. [25] |
Производство вискозы сопровождается другими пахучими веществами, такими как сероводород и карбонилсульфид. [26]
Казалось вероятным, что пахучее вещество, содержащееся в моче, представляет собой или смесь алкилмеркаптана, ди-алкилсульфида и диалкилдисульфида, или одно из трех перечисленных соединений. [27]
При нагревании они выделяют пахучие вещества, что делает невозможным их использование для обработки крови. [28]
Сложные эфиры применяются как пахучие вещества в парфюмерии и в пищевой промышленности, а также как хорошие растворители лаков и красок. [29]
Цибет и мускус - ценные пахучие вещества, применяемые в парфюмерии. Мускус находит применение также в медицине как средство, усиливающее деятельность сердца. [30]