Cтраница 4
IV) позволило выделить два больших класса дисперсных систем: термодинамически устойчивые - лиофильные системы и устойчивые лишь кинетически - лиофобные системы. Анализу строения, условий разрушения и устойчивости лиофобных систем посвящены следующие главы книги. В данной главе подробно рассмотрены условия образования лиофильных коллоидных систем, их строение и свойства. [46]
IV термодинамическое рассмотрение позволило выделить два больших класса дисперсных систем: термодинамически устойчивые - лиофильные системы и устойчивые лишь кинетически - лиофобные системы. Анализу строения, условий разрушения и устойчивости лиофобных систем посвящены следующие главы книги; в данной главе подробно рассмотрены условия образования лиофильных коллоидных систем, их строение и свойства. [47]
Тиле и Ламп считают, что растворы, способные к прядению, должны представлять собой лиофильные системы. В качестве доказательства авторы приводят тот факт, что максимальная прядомость отвечает значениям рН, при которых достигается наибольшая гидрофильность. [48]
Следовательно, суспензии микроорганизмов, согласно классификации Ребиндера-Щукина ( см. раздел 1.1), являются типичными лиофильными системами, что подтверждается многочисленными опытными данными. В этом случае поверхность бактерий может быть полностью гидрофобна или гидрофобность характерна только для полюса клетки. Таким образом, сольватация поверхности, рассматриваемая в коллоидной химии как один из факторов стабилизации дисперсии, имеет большое значение и для оценки устойчивости биологических систем в связи с обнаруженной высокой степенью гидрофильности поверхности клеток микроорганизмов. [49]
Такая методика определения поверхностного натяжения принята вследствие того, что в виду известных особенностей состояния глинистых растворов как коллоидно-дисперсной лиофильной системы, глинистые частицы в них покрыты водной ( сольватной) оболочкой и газовые включения, внедряющиеся в раствор, вступают в непосредственный контакт с жидкой фазой раствора, образуя соответствующую границу раздела фаз. [50]
![]() |
Размеры структурных частиц в топливных смесях.| Низкотемпературные свойства опытных топлив. [51] |
Наиболее это очевидно для смесей с КО, когда повышение концентрации последнего вызывает синхронное изменение размеров и температуры в лиофобных и лиофильных системах. [52]
В соответствии с соотношениями ( VIII-1) и ( VIII-3), значения тс и критерия RS, определяющие условия равновесия лиофильной системы и возможность ее самопроизвольного возникновения из макрофазы, зависят от величины f, которая убывает с ростом концентрации частиц. [53]
Например, желатин, порошок сухого молока или цемента, яичный порошок - все эти вещества, помещенные в воду, образуют лиофильные системы. [54]
Вторым стабилизирующим фактором для аэрозолей является образование на поверхности их частиц защитного адсорбционного слоя из молекул газовой среды ( обычно воздуха) наподобие сольватных оболочек у лиофильных систем. Такие защитные адсорбционные газовые пленки, по-видимому, могут быть как мономолекулярными, так и полимолекулярными. [55]