Cтраница 2
Так как отделочные вещества, водоотталкивающие агенты и отделочные смолы могут помешать идентификации красителей, необходимо предпринять попытку обнаружить их еще до проведения анализа красителя и удалить. Крахмал обнаруживается довольно просто путем кипячения и добавления после охлаждения к водному экстракту капли раствора иода в йодистом калии. Появляется фиолетовое или синее окрашивание. Крахмал можно удалить энзимным гидролизом - нагреванием с 2 % энзимом и 0 25 % смачивающего агента при 70 С в течение 30 мин. [16]
Для идентификации продуктов, которые сами по себе окрашены, и особенно для идентификации красителей очень ценным может оказаться определение спектра поглощения. Этот метод реже применяется для проверки чистоты вещества, так как наличие загрязнений часто не вызывает сдвига полос поглощения - Для определения чистоты красителя в технике применяется прежде всего пробное крашение, если имеется для сравнения чистый препарат. [17]
Для идентификации продуктов, которые сами по себе окрашены, и особенно для идентификации красителей очень ценным может оказаться определение спектра поглощения. Этот метод реже применяется для проверки чистоты вещества, так как наличие загрязнений часто не вызывает сдвига полос поглощения - Для определения чистоты красителя в технике применяется прежде всего пробное крашение, если имеется для сравнения чистый препарат. [18]
В продажу поступает очень много красителей под еще большим числом названий; поэтому анализ и идентификация красителей чрезвычайно затруднены. [19]
Степень очистки, которой необходимо достичь при подготовке образца, обычно определяется методом, используемым для идентификации красителя. Для масс-спектрометрии, как правило, требуется тщательно очищенный образец. В противном случае вместо желаемого спектра красителя может быть получен спектр примеси. Для спектров ПМР часто допускается наличие 5 - 10 % примесей при условии более тщательной интерпретации данных в сопоставлении с другими результатами. [20]
Тщательно изучается литература по новым методам, разрабатываемым в других лабораториях, которые могут представить интерес для идентификации красителей. Так, метод, разработанный для биологического или фармацевтического анализа, может найти применение в анализе красителей. [21]
В моей лаборатории ЛСР иногда использовались для упрощения спектров азо - и антрахиноновых красителей ( интересный пример идентификации красителя ( 51) подробно рассмотрен в гл. Как видно на рис. 8.4, в обычном спектре ПМР сигналы групп CH2CN и СН2СО совпадают; при добавлении к раствору образца Eu ( fod) 3 два триплета достаточно разрешаются, так что можно, используя частоты различных метиленовых групп, осуществить эксперименты двойного резонанса, необходимые для правильного отнесения. [22]
За вступительной главой, которая содержит классификацию красителей и вспомогательный материал, следуют главы по разным видам хроматографии, применяемым для разделения и идентификации красителей. В четырех главах обсуждаются популярные методы видимой УФ - и ИК-спектроскопии и более новых ЯМР - и масс-спектрометрии. Предполагается, что читатель знаком с основами теории и практики во всех областях, так же как и с химией синтетических красителей. Поэтому рассматриваются только особенности этих методов в связи с применением для анализа синтетических красителей. [23]
В книге дана классификация красителей, удобная для целей анализа, описаны важнейшие методы анализа красителей как класснческне, так и новейшие - хроматография, ЯМР, масс-спектрометрия и др. Рассмотрено применение этих методов для разделения и идентификации красителей. Отдельные главы посвящены анализу красителей на текстильных и нетекстильных материалах, в пищевых продуктах, лекарственных и косметических веществах, а также специальным методам экологического и токсикологического контроля. [24]
Для временного подцвечивания волос используются красители, имеющие высокую молекулярную массу: красители для текстильных материалов, красители для пищи, лекарств и косметики ( ПЛиК), красители для лекарств и косметики ( ЛиК) и красители для лекарств и косметики наружного применения ( Нар. Идентификация красителей в этих продуктах представляет собой особенно сложную проблему для аналитики, поскольку это могут быть кислотные, основные или дисперсные красители, из различных химических классов, включая металлические комплексы красителей. [25]
Исходя из этих основных принципов, Грин составил 27 таблиц, с помощью которых можно легко расклассифицировать все красители, поступающие в продажу. Большое значение для идентификации красителя имеет оттенок, получающийся при нанесении на соответствующее текстильное волокно. После определения принадлежности красителя к определенному колористическому классу окрашивают небольшой моток пряжи и сравнивают цвет выкраски с цветовой картой красителей того же класса соответствующей фирмы. Поэтому в таблицах Грина и других таблицах для анализа красителей красители расположены по цветам. [26]
Исходя из этих основных принципов, Грин составил 27 таблиц, с помощью которых можно легко расклассифицировать все красители, поступающие в продажу. Большое значение для идентификации красителя имеет оттенок, получающийся при нанесении на соответствующее текстильное волокно. После определения принадлежности красителя к определенному колористическому классу окрашивают небольшой моток пряжи и сравнивают цвет выкраски с цветовой картой красителей того же класса соответствующей фирмы. Поэтому в таблицах Грина и других таблицах для анализа красителей красители расположены по цветам. [27]
Многие азокрасители в сернокислотном растворе имеют характерные окраски, отличающиеся от окрасок самих красителей и их водных растворов. Поэтому цвета сернокислотных растворов используются для идентификации красителей. [28]
Окраска, растворимость, красящие свойства, некоторые цветные реакции и результаты бумажной и тонкослойной хроматографии обычно достаточны для определения как технического, так и химического класса красителя. В этой книге нет специальной главы об идентификации красителей в свободном состоянии, но для них применимы методы, описанные в гл. [29]
Анализ красителей на смешанных волокнах связан с решением дополнительных задач, за исключением тех случаев, когда уток и основа спрядены из различных волокон и их можно разделить и исследовать в отдельности. Вещества, придающие ткани водонепроницаемость, и другие аппретирующие вещества часто мешают идентификации красителей. [30]