Содержание - жир
Cтраница 1
Содержание жиров в печени снижается. Кровь в венах пульсирует быстрее. Самые малые дозы антибиотиков действуют укрепляюще. Самое оптимальное время приема антибиотиков 20 часов 32 минуты. [1]
Содержание жира в казеин изм еняет удельный вес его в сторону понижения. В нем находится от 10 до 16 % воды, удалить кот ( рую удается лишь после длительного высушивания его при темп ратуре до 140, но при этом одновременно происходят другие изм. Даже более низкая температура 100, npi меняемая при высушивании казеина, ведет к его изменениям, пол1 чается вещество с большею кислотностью. Сушить казеин необходик при умеренной температуре ( 45 - 55), а главное быстро, дабы изб жать гидролиза его. [2]
Содержание жиров и смол в процессе сульфитной варки изменяется незначительно. В основном эти компоненты удаляются при промывке целлюлозы после варки. [4]
Содержание жиров в пищевых продуктах колеблется в значительных пределах. Пищевое достоинство жиров определяется входящими в их состав жирными кислотами, Отсодер-жания предельных и непредельных кислот зависят температуры плавления и затвердевания, которые влияют на усвояемость жиров организмом. Жиры, имеющие температуру плавления, близкую к температуре организма, лучше усваиваются. Говяжий жир содержит около 50 % олеиновой, 25 % пальмитиновой и около 25 % стеариновой жирных кислот; бараний жир ( наиболее тугоплавкий) - 2 0 - 4 6 % миристино-вой, 25 0 - 30 5 % стеариновой, 24 6 - 27 2 % пальмитиновой, 36 0 - 43 1 % олеиновой и 2 7 - 4 3 / олинолевой; свиной жир - 24 6 % пальмитиновой, 15 % стеариновой, 50 4 % олеиновой кислот. [5]
Содержание жира 78 - 82 3 %, в зависимости от вида масла; в топленом масле ок. [6]
Содержание жира 78 - 82 3 %, в зависимости от вида масла; в топленом масле ок. В состав М.к. входят триглицериды высших жирных к-т, фосфатиды, витамины, белки, углеводы, минер, в-ва и вода. [7]
 |
Диаграмма состояния сплавов магний - алюминий. [8] |
Содержание жиров - не более десятых долей процента; иногда совершенно не допускается. [9]
F-процентное содержание жиров, определенное раньше. [10]
Такое содержание жира в казеине недопустимо. Такой казеин негоден для технического применения. [11]
 |
Кислоты, входящие в состав миров. [12] |
Изменчивость содержания жира в семенах зависит от сортовых особенностей культур, климатических и почвенных условий, вносимых удобрений. [13]
Определение содержания жира требуется для того, чтобы полужирное молоко не могли продавать, как цельное. Анализ может производиться методом газовой хроматографии после превращения жирных кислот в их метиловые эфиры, растворения жиров в эфире и добавления гидроокиси тетраметиламмония. [14]
Соотношение содержания жира и гликогена в печени является одним из важных показателей функции этого органа в жиро-углеводном обмене. [15]
Страницы: 1 2 3 4