Содержание - жир
Cтраница 2
 |
Кислоты, входящие в состав жиров. [16] |
Изменчивость содержания жира в семенах зависит от сортовых особенностей культур, климатических и почвенных условий, вносимых удобрений. [17]
Определение содержания жиров и смол в древесной целлюлозе, а также жиров и восков в хлопковой целлюлозе носит, до известной степени, условный характер. Содержание этих веществ, определяемое путем извлечения их из волокна органическим растворителем, изменяется в сравнительно широких пределах в зависимости от природы растворителя. [18]
Определение содержания жиров и смол в древесной целлюлозе и жиров и восков в хлопковой целлюлозе носит, до известной степени, условный характер. Содержание этих веществ, определяемое путем извлечения их из волокна органическим растворителем, изменяется в широких пределах в зависимости от природы растворителя. [19]
Определенное титрованием содержание жиров можно проверить выделением их. Для этого полученный в результате титрования раствор переносят в делительную воронку и разделяют на два слоя. Нижний, спирто-водный, слой выливают в другую делительную воронку, а оставшиеся в эфирном слое следы мыла отмывают 60 % - ным спиртом. Промывной спирт прибавляют к спиртовому раствору и последний промывают один раз петролейным эфиром. Промывной петролейный эфир добавляют к эфирному раствору. Водно-спиртовой раствор мыла упаривают, а затем выделяют жирные кислоты разложением остатка 10 % - ной соляной кислотой. [20]
При определении содержания жира в шроте берут около 2 г измельченного материала, помещают навеску в фарфоровую ступку и растирают с 2 - 3 г песка 2 мин. В растертую смесь приливают 6 - 7 г монобромнафталина или монохлорнафталина, снова растирают смесь 3 мин и фильтруют. Часть жидкости переносят в правую кювету интерферометра, а в левую кювету наливают чистый монобромнафталин или монохлорнафталин. [21]
При определении содержания жира в шроте берут около 2 г измельченного материала, помещают навеску в фарфоровую ступку и растирают с 2 - 3 г песка 2 мин. В растертую смесь приливают 6 - 7 г монобромнафталина или монохлорнафталина, снова растирают смесь-3 мин и фильтруют, Часть жидкости переносят в правую кювету интерферометра, а в левую кювету наливают чистый монобромнафталин или монохлорнафталин. [22]
С увеличением содержания жиров и смол понижается прозрачность прядильных растворов и волокно получается более желтым. [23]
Для определения содержания жиров и смол 3 г вазелина кипятят 2 мин. После охлаждения водный слой подкисляют соляной кислотой. При этом не должно быть ни мути, ни осадка. [24]
Для определения содержания жиров и смол 3 г вазелина кипятят 2 мин. После охлаждения водный слой подкисляют соляной кислотой. Если при этом в колбе не образуется ни мути, ни осадка, то в испытуемом образце отсутствуют жиры и смолы. [25]
Для определения содержания жиров и смол 3 г вазелина кипятят в колбе с обратным холодильником с 10 мл 10 % - ного раствора едкого натра по ГОСТ 4328 - 66 в течение 2 мин. [26]
Казеин с содержанием жира в 5 - 6 % совершенно не пласти - - цируется на шнековых прессах. [27]
Таким путем определяют содержание жира в продуктах кондитерского производства и в растениях, фенолов и оснований в каменноугольной смоле и ее продуктах. Например, для определения жира продукты кондитерского производства обрабатывают а-монобромнафталином. [28]
От чего зависит содержание жиров в сточных водах мини-заводов. [29]
Наряду с изменением содержания жира в семенах под влиянием удобрений наблюдается изменение качественного состава жира. Это имеет большое значение в связи с тем, что некоторые ненасыщенные жирные кислоты не могут синтезироваться в организме человека и должны обязательно содержаться в пище. При большем содержании этих кислот в масле качество жира улучшается. Кроме того, большое количество ненасыщенных жирных кислот повышает техническую ценность жира, так как такой жир легче высыхает и из него получают олифу и лак лучшего качества. Наибольшее влияние на качество жира оказывают азотные удобрения. Под действием азота возрастает содержание насыщенных жирных кислот в масле, а содержание ненасыщенных кислот снижается. В соответствии с этим йодное число масла под действием азота понижается. Фосфорные и калийные удобрения вызывают некоторое увеличение содержания ненасыщенных жирных кислот в масле. [30]
Страницы: 1 2 3 4