Cтраница 4
Насытив некоторое количество виннокаменной соли дистиллированным винным уксусом, выпаривают из смеси влагу. Так как уксус также содержит много маслянистых частей, он весьма легко разлагается огнем, поэтому виннокаменная соль при высушивании сильно загрязняется маслянистыми пригорелыми частями и не получается белой. [46]
Если из приготовленного вышеуказанным ( § 26) способом дистиллированного уксуса приготовлять листовую виннокаменную соль 26, она и без непосредственного прибавления угля, и без всякой дальнейшей обработки получится такой белой, какой ее обычно получают путем плавления. Однако ее можно получить белоснежной, если непосредственно во время выпаривания прибавить приблизительно к 5 фунтам виннокаменной соли 4 - 6 унций угольного порошка. Если эта соль приготовляется с дистиллированным без угля уксусом, то на такое ее количество требуется по меньшей мере два. [47]
Так как я уже с некоторых пор прилагаю всяческие усилия для наиболее полной дефлегмации винного спирта и я, кажется, перепробовал все, что могло бы привести меня к моей цели. У меня появилось желание испытать, что получится, если алкоголь, уже очищенный с помощью виннокаменной соли обычным способом от большей части воды, перегонять из такого количества этой сухой соли 10, чтобы весь алкоголь впитался в эту соль и совершенно не поднимался в реторте над солью. Я воспылал надеждой, что при таком способе значительно возрастет способность виннокаменной соли поглощать водные частицы, ибо здесь достигается тесное и длительное соприкосновение этой соли со всеми в отдельности частичками спирта. Побужденный этой надеждой на счастливый успех, я проделал следующий опыт. [48]
В Оптике Ньютон писал: Когда виннокаменная соль, ставшая жидкой per deliquium, вливается в раствор какого-нибудь металла, она осаждает металл и заставляет его выпадать на дно жидкости в форме слизи. Не свидетельствует ли это, что кислые частицы притягиваются виннокаменной солью сильнее, чем металлом, и вследствие более сильного притяжения переходят от металла к виннокаменной соли. [49]