Щелочная соль - жирная кислота
Cтраница 1
Щелочные соли жирных кислот в водных растворах бывают диссоциированы в значительной степени. [1]
Щелочные соли жирных кислот, как это следует из предыдущего, представляют собой растворимые в воде мыла. Соли щелочноземельных и тяжелых металлов нерастворимы в воде. Вследствие этого, если в воде содержатся соли кальция или магния, мыло, вступая в реакцию обмена с этими солями, образует нерастворимый осадок кальциевых и магниевых солей жирных кислот. Вода, содержащая соединения магния и кальция, как известно, называется жесткой: в жесткой воде мыло не мылится вследствие образования кальциевых и магниевых солей жирных кислот, выпадающих в осадок; только по осаждении кальция и магния, содержавшихся в воде, мыло начинает пениться. [2]
Эквивалентная электропроводность щелочных солей жирных кислот с длинной углеродной цепью снижается при увеличении концентрации сильнее, чем для кислот с короткой цепью, а затем снова возрастает. Отсюда можно сделать вывод, что в растворе происходит скопление диссоциированных и недиссоциированных молекул. Степень скопления зависит от концентрации. [3]
В ряду щелочных солей жирных кислот с повышением молекулярного веса кислоты оптимальная температура вспенивания повышается, так как переход вспенивающих веществ в коллоидный раствор и, следовательно, образование структурированных поверхностных слоев для высших гомологов могут быть осуществлены при более высокой температуре. [4]
Эквивалентная электропроводность щелочных солей жирных кислот с длинной углеродной цепью снижается при увеличении концентрации сильнее, чем для кислот с короткой цепью, а затем снова возрастает. Отсюда можно сделать вывод, что в растворе происходит скопление диссоциированных и недиссоциированных молекул. Степень скопления зависит от концентрации. [5]
В ряду щелочных солей жирных кислот с повышением молекулярной массы оптимальная температура вспенивания повышается, так как переход вспенивающих веществ в коллоидный раствор, и, следовательно, образование структурированных поверхностных слоев для высших гомологов могут быть осуществлены при более высокой температуре. При использовании этих пенообразователей стабильная пена высокой кратности получается при сравнительно низких температурах. Снижение температуры вспенивания в этом случае объясняется тем, что соли непредельных жирных кислот образуют коллоидный раствор при значительно более низких температурах, чем мыла, не содержащие в молекуле двойных связей. Так, разбавленный водный раствор олеиновокислого натрия в отличие от раствора стеарата натрия образует стойкую пену при температуре ниже 20 С. При этих условиях олеат натрия существует в водной среде в виде коллоидного раствора, что благоприятствует созданию студнеподобной структуры поверхностных слоев ячеек пены. [6]
Моющим свойством обладают щелочные соли жирных кислот, содержащие в цепи не менее 8 и не более 20 углеродов. [7]
Анионактивные ПАВ - это щелочные соли жирных кислот ( мыла) - RCOOMe, алкилсульфаты - сульфоэфиры высших спиртов и их соли типа R-О-50 з - Me; алкил - и арилсульфонаты RSCbMe - щелочные соли высокомолекулярных сульфокислот, где R обозначает углеводородный радикал типа С Н2 1 с числом атомов углерода Сю-Сзп, a Me - ионы Na, Kr, NHf У этих ПАВ поверхностно-активные ионы заряжены отрицательно. [8]
В катализаторах, активированных щелочными солями жирных кислот, образуются более высокомолекулярные, чем исходная, жирные кислоты. Образование таких высокомолекулярных кислот на катализаторах, вероятно, является одной из основных причин старения катализаторов, активированных едким кали или карбонатом калия. [9]
 |
Структура эмульсии мономера перед полимеризацией. [10] |
В качестве эмульгаторов обычно используются щелочные соли жирных кислот. [11]
Под мылами долгое время подразумевали щелочные соли жирных кислот, которые обладают моющими свойствами. [12]
 |
Структура эмульсии мономера перед полимеризацией. [13] |
В качестве эмульгаторов обычно используются щелочные соли жирных кислот. [14]
Максимальная растворимость и моющая способность щелочных солей жирных кислот выявляются при температуре, близкой к титру этих жирных кислот. [15]
Страницы: 1 2 3 4