Солю-билизация

Cтраница 2

Функция этих солей в желчи заключается в том, что они способствуют солю-билизации и всасыванию жиров и углеводородов, например каротина. Желчные кислоты получают, проводя щелочной гидролиз пептидных связей. [16]

При рассмотрении механизма действия маслорастворимых сульфонатов как моющих присадок следует в первую очередь учесть способность их к солю-билизации. Можно высказать предположение, что одной из причин, предотвращающих лакообразование и накопление углистых отложений, является способность сульфонатов включать в свои мицеллы окислившиеся углеводороды масла, в частности оксикислоты, сразу же в момент их образования. [17]

Для глобулярных белков, таких, как яичный альбумин, необходимо было выяснить, не приводит ли солю-билизация углеводорода к денатурации. [18]

Таким образом, желчные кислоты участвуют во многих фазах всасывания витамина А: эмульгировании, гидролитическом расщеплении эфиров ретинола, солю-билизации продуктов гидролиза и транспорте их к кишечному эпителиоциту. Возможно также, что они принимают определенное участие и в реэстерификации ретинола внутри эпителиальных клеток слизистой оболочки. [19]

Для разделения сильно агрегирующих олигомерных белков, комплексов белков с пептидами, липопротеидов и других плохо растворимых агрегатов эффективным методом является солю-билизация в присутствии детергентов. [20]

Изменение содержания связанной серы в процессе вулканизации НК дитио-диморфолином ( 9 6 масс. ч. / ЮО масс. ч. каучука при 153 СС в присутствии ZnO с различной удельной поверхностью ( м2 / г. [21]

Учитывая, что размеры частиц окисла велики ( превышают 1000 А) в сравнении с микрочастицами, обнаруживаемыми в вулканизатах ( 30 - 40 А), авторы [187, 188] считают, что важным является не только скорость хемосорбции ускорителя на поверхности и взаимодействия с серой, но и эффективность десорбции сульфурирующих комплексов я солю-билизации их в матрице эластомера. [22]

Концентрация, при которой происходят эти процессы, называется критической концентрацией и сопровождается изменением целого ряда свойств системы: электропроводности, поверхностного натяжения и др. Принято считать, что фенолы, плохо растворимые в воде, солюбилизируются, когда концентрация превышает критическую, но существует, по-видимому, известный предел растворимости фенолов в мицелле мыла, поэтому для солю-билизации фенола часто приходится вводить добавочные количе ства мыла. [23]

Чрезвычайно обширная литература по детергентам и солюбилизации представлена в настоящем обзоре наиболее важными работами, что облегчит читателю дальнейшее ознакомление с этими вопросами. Солю-билизация поверхностноактивными веществами находит широкое применение в фармацевтической химии и промышленных процессах. Поскольку эта область науки находится в состоянии быстрого роста, литература пока еще в значительной мере разбросана по различным источникам. К тому же мицеллярный катализ охватывает круг проблем, которые решаются совместными усилиями специалистов в области коллоидной химии, электрохимии, структурной, биологической, фармацевтической и органической химии, что еще более затрудняет полный охват литературы, который авторы пытались осуществить в разд. [24]

Солю-билизация углеводородов неполярными областями глобул белка, происходящая в результате гидрофобных взаимодействий, приводит к повышению устойчивости глобул относительно различных денатурирующих воздействий. Термодинамическая оценка солю-билизации углеводородов позволяет установить механизм этого явления. [25]

Механизм действия таких катализаторов состоит в солю-билизации неорганических оснований в органическом растворителе за счет образования координационного соединения с катионом металла. [26]

Как и при интерпретации влияния солей на водные растворы, основное внимание следует обращать на изменение свободной энергии системы при добавлении неполярных веществ к водным растворам; интерпретация этого явления непосредственно с точки зрения структурной модели может оказаться ошибочной. Так, структурная модель дает приемлемое объяснение солю-билизации гидрофобных соединений под действием спиртов алкилзамещенных аминов и мочевин. Если одно растворенное вещество увеличивает структурированность раствора, можно было бы ожидать, что оно должно облегчать введение молекул другого подобного вещества. С другой стороны, структурирующая способность вещества совершенно необязательна для того, чтобы оно было в состоянии солюбилизировать гидрофобные соединения в воде. Спирты, ацетон и подобные им вещества разрушают гидрофобные связи и способствуют денатурации аналогичным образом. Таким образом, разрушение гидрофобных связей под действием мочевины или спирта нельзя объяснить одним и тем же механизмом с точки зрения структуры растворителя, хотя по свободной энергии эффекты соединений этих двух типов одинаковы. [27]

В присутствии больших количеств бензола ( 60 - 70 % по объему) при образовании эмульсий, стабилизированных желатиной, прочность таких систем увеличивается. По измерению удельного оптического вращения можно заключить, что конформационное состояние макромолекул желатины не изменяется в присутствии небольших количеств солюбилизирующегося бензола. Следовательно, солю-билизация бензола не влияет на процессы ренатурации молекул желатины. Понижение же прочности геля желатины, связанное с солюбилизацией бензола, объясняется уменьшением числа межмолекулярных связей, обусловливающих прочность. [28]

Полуколлоидные системы могут образоваться при растворении ряда соединений в углеводородах. Мицеллосо-держащие системы в углеводородной среде образуют поли-оксиэтилированные жирные кислоты и определенные сложные эфиры, присоединившие небольшое число молекул окиси этилена, и мыла поливалентных металлов. Их изучают методами светорассеяния, рефрактометрии, солю-билизации водорастворимых соединений. [29]

Механизм моющего действия. [30]

Страницы: 1 2 3