Вийс

Cтраница 1

Вийса масло растворяют в хлороформе, добавляют раствор Вийса и смесь оставляют на 1 час в темном месте при постоянной температуре. Затем к смеси растворов добавляют раствор йодистого калия и воды и титруют тиосульфатом натрия, ( применяя в качестве индикатора раствор крахмала. Конец титрования определяется по исчезновению синей окраски, в которую окрашивается раствор при наличии свободного иода. [1]

Вийса и выдерживают смесь в темноте ( 0 5 - 24 ч) при темп-ре ок. [2]

Вийса масло растворяют в хлороформе, добавляют раствор Вийса и смесь оставляют на 1 час в темном месте при постоянной температуре. Затем к смеси растворов добавляют раствор йодистого калия и воды и титруют тиосульфатом атрия, применяя в качестве индикатора раствор крахмала. Конец титрования определяется по исчезновению синей окраски, в которую окрашивается раствор тфи наличии свободного иода. [3]

Вийса) используют для определения йодного числа жиров и масел. [4]

Способ Вийса по данным Арчбютта и Дилея [110] дает числа, совпадающие с числами Гюбля, и отличается крайней простотой и непродолжительностью. [5]

Реактив Вийса приготовляется растворением 9 г треххлорис-того йода ( JCla) % 1 л смеси, состоящей из 700 мл ледяной уксусной кислоты и 300 мл четыреххлористого углерода. Затем в этот раствор прибавляют 10 г растертого в порошок йода. [6]

Метод Вийса в Англии и США принят в качестве арбитражного. [7]

Реактив Вийса приготовляется растворением 9 г треххлори-стого йода ( ( JC13) в 1 л смеси, состоящей из 700 мл ледяной уксусной кислоты и 300 мл четыреххлористого углерода. Затем в этот раствор прибавляют 10 г растертого в порошок йода. [8]

Метод Вийса, Основан на использовании раствора хлористого йода в ледяной уксусной кислоте - раствора, практически постоянного и способного месяцами храниться без изменения. [9]

По Вийсу: 9 г треххлористого иода растворяют в 1 л 99-проц. [10]

На способ Вийса очень похож способ Гануса, принятый в качестве стандартного ФРГ. Реактивом здесь служит раствор бромистого йода в уксусной кислоте. [11]

Условия определения йодных и бромных чисел различными методами. [12]

Методами Гануса, Вийса, Кауфмана и Фрэнсиса получают наиболее близкие к теоретическим йодные числа для легкокипящих фракшш. Йодные числа, определенные по Гюблю и особенно по Маргошссу, несколько ниже теоретических. [13]

Согласно очень ценным исследованиям Вийса и некоторых других авторов3 иод, невидимому, присоединяется к жирам в форме иодноватистои кислоты, а не в виде свободного иода или соединения его с другим галогеном. Чем больше условия способствуют образованию иодноватистои кислоты, тем быстрее происходит присоединение. После того, как присоединилась иодноватистая кислота, образующееся соединение может вступить в реакцию с соляной кислотой, и суммарный результат обеих реакций будет такой же, как если бы к непредельному жиру присоединился хлорид иода. [14]

В рамках модели Де Вийса нельзя учесть эффект самородков. Величина этой константы выражает интенсивность эффекта самородков. [15]

Страницы: 1 2 3