Дипептида

Cтраница 4

В дипептидах, так же как в аминокислотах, имеются свободные амино - и карбоксильная группы и любая из них может реагировать с еще одной ( третьей) молекулой аминокислоты; образуя трипеп-тид; таким же путем получаются тетрапептиды, а из многих аминокислотных молекул - полипептиды. [46]

В дипептидах, так же как в аминокислотах, имеются свободные амино - и карбоксильная группы и любая из них может реагировать с еще одной ( третьей) молекулой аминокислоты, образуя трипеппшд; таким же путем получаются тетрапептиды, а из многих аминокислотных молекул - полипептиды. [47]

Количество вещества дипептида равно 0 1 моль, следовательно, его молярная масса равна 14 6 / 0 1 146 г / моль. [48]

Конформационная карта метила-мида М - ацетил -. - аланина ( электростатическая энергия не учтена. [49]

Карта аланинового дипептида обнаруживает три разрешенные области, которые мы будем обозначать буквами R, В к L. Область R соответствует правой а-спирали, очень часто встречающейся в полипептидах и белках, а также включает некоторые другие типы спирали [19]; в большое пространство, занимаемое областью В, входят р-структура, характерная для многих белков, и ряд других структур, в частности, коллагена. Наконец, частично разрешенной оказывается и область левой а-спирали - L. Именно благодаря асимметрии аминокислотных остатков, как мы видим из рис. 7, правая а-спираль оказывается выгоднее левой, что подтверждается совокупностью экспериментальных данных. Разумеется, для правых аминокислотных остатков ( во всяком случае неполярных, как аланин) левые спирали были бы выгоднее. [50]

Карта аланинового дипептида является наиболее подходящей для анализа двугранных углов ср и г э в известных белках ( таблицы значений р и г) для миозина и лизоцима приведены в обзоре [19]), поскольку все аминокислоты, за исключением глицина ( и занимающего особое положение пролина) содержат атом Ср, ограничивающий конформационную свободу аланинового дипептида. В работах [91, 19] был проведен такой анализ: точки, соответствующие конформациям отдельных звеньев лизоцима и миоглобина были нанесены на карты - и при этом оказалось, что действительно громадное большинство точек попадает в разрешенные или частично разрешенные области. [51]

Страницы: 1 2 3 4