Cтраница 2
Однако выход хинона не превосходит 88 - 89 % от теоретически рассчитанного, и исследование Вилльштеттера объясняет это обстоятельство. [16]
Работы Деккера, Ювитта, Кермана и др. над карооксониевыми соединениями, а также установление природы красящих веществ цветов Вилльштеттером имеют началом исследования над этими веществами. [17]
Плохие результаты дает каталитическое восстановление альдегидов и кетонов в жидкой фазе по способам П а а л я, Скита и Вилльштеттера. [18]
При гидролитическом расщеплении красящего вещества вина кислотой ( НС1) Гейзе 1г сделал наблюдение, что окрашенный продукт расщепления весьма упорно удерживает хлор, что по Вилльштеттеру объясняется образованием оксониевой соли. Впоследствии 13 Гейзе получил антоциан из лаконоски и черники, причем эмпирически найденный им молекулярный состав окрашенного продукта расщепления ( С14Н14О7) говорит за то, что антоциан был им получен в более или менее чистом виде. Своими исследованиями антоциана из Althaea rosaea Глан 14 доказал глюкозидную природу антоцианов. [19]
Кроме реакции превращения N-метилгранатенина ( стр. Вилльштеттером 51 были описаны также другие опыты в бициклических системах. [20]
Содержит полный перечень работ Вилльштеттера. [21]
В своих трудах по исследованию антоцианов Вилльштеттер приводит весьма мало данных относительно солей антоцианов с металлами. Зависимость этого различия от других свойств антоцианов до сих пор не исследована. [22]
В настоящее же время мы знаем благодаря Вилльштеттеру, что это обесцвечивание является следствием изомеризации. [23]
Из вышеуказанных формул ясно видно, как протекает действие едких шелочей на антоцианидины. В качестве примера приводим расщепление пеларгонидина, произведенное в лаборатории Вилльштеттера. [24]
Рихтценхайн [124-126] использовал перманганатокалия для окисления следующих материалов: метилированных производных еловой древесины, лигнина Вилльштеттера; лигносульфоната лития; растворимого этаноллигнина; остатков древесины после приготовления этаноллигнина; лигнина Виллштеттера, обработанного 70 % - ным раствором едкого кали при 170 С; сульфатного лигнина. [25]
Вилльштеттер и Мартин 14Э упоминают о применении в Германии, в особенности в Баварии, черной мальвы ( Althaea rosea) в красильном и печатном производстве. Все это говорит за то, что антоцианы могут быть протравными красителями, что собственно явствует из их химического состава. Вилльштеттер и Маллисон 142 произвели ряд опытов по крашению антоцианами и доказали способность антоцианов к крашению. [26]
Вилльштеттер и Цоллингер 17е полагают, что при высокой температуре щел чи действуют разрушающим образом на метиловые эфиры. Но специальным опытом Вилльштеттер и Миг установили, что во время сплавления антоцианидина с едкой щелочью моно-метилфлороглюцин теряет свои метильныг группы. [27]
Исследование Вильштеттером и Эверестом 2В антоцианов васильков является первой работой школы Вилльштеттера; вполне понятно, что работа эта не исчерпала в данной области всего того, что известно в настоящее время. Но некоторые основные моменты, основные линии, по которым следует вести исследование, в этой работе уже указаны. Работы в лаборатории Вилльштеттера были проделаны за период 1913 - 1916 гг.; с тех пор занялись антоцианами и другие химики. Особый интерес представляют новейшие работы Каррера и Видмера 27 над этими веществами. Они между прочим нашли, что энидин, названный ими сирингидином, очень часто образуется при расщеплении антоцианов. [28]
Для получения сырого пеларгонина из уксуснокислой вытяжки последняя в количестве 500 см3 была обработана 50 см3 спиртового раствора соляной кислоты и 1 л эфира. Немедленно выделился темнокрасный осадок, полное осаждение которого закончилось через несколько часов. При замене - применявшегося Вилльштеттером и Больтеном 2 % - ного спиртового раствора HCI более концентрированным ( например 20 % - ной соляной кислотой) осаждение полнее, а осадок более чистый. К фильтрату от первого осадка ( который считается лучшим и был взят Вилльштеттером и Больтеном для очистки и анализа) было дополнительно прибавлено 100 - 200 см3 эфира. [29]
Следует также указать на то, что среди обычных васильков ( содержащих цианин) Вилльштеттер и Маллисон нашли небольшое количество цветов с розовыми лепестками, из которых они извлекли пеларгонии. В темнобурых цветах кактусовой далии Вилльштеттер и Маллисон нашли цианин, а в ало-красных цветах - пеларгонии. [30]