Диполь - вода
Cтраница 5
 |
Схема электролитической диссоциации хлорида натрия в водном растворе.| Схема электролитической диссоциации полярной молекулы в водном растворе. [61] |
Легче всего диссоциируют вещества с ионной связью. При их растворении диполи воды ориентируются вокруг положительного и отрицательного ионов. Между ионами и диполями воды возникают силы взаимного притяжения. В результате связь между ионами ослабевает, происходит переход ионов из кристалла в раствор. [62]
На рис. 197, а приведены примеры зависимости диэлектрической проницаемости от содержания воды в органических веществах, а на рис. 197, б - зависимость диэлектрической проницаемости от содержания воды в желатине. В последнем случае диполи воды связываются с так называемой влагой набухания межмолеку-лярными силами настолько прочно, что не происходит изменений ориентационной поляризации и, следовательно, диэлектрической проницаемости. [63]
Страницы: 1 2 3 4 5