Cтраница 4
Герман рассчитывает стоимость хлебных продуктов по потреблению их населением, стало быть, он не включает в продукцию ни семян, ни кормов для скота и птицы, ни, как сказано ранее, зерна, идущего на винокурение. [46]
Хотя бы мог я многие еще другие мною над угольями чиненные примечания здесь сообщить, однако надеюсь, что уже и вышеупомянутые довольно достаточны будут к достижению моего желания, состоящего в том, чтоб содержатели больших винокуренных заводов тем скорее побуждены были к учинению над сим опытом в обширном пространстве винокурения. [47]
На заседаниях Петербургского собрания сельских хозяев в 1883 г. Д. И. Менделеев подверг резкой критике проект миллионера-откупщика В. А. Кокорева о развитии сельскохозяйственного винокурения, считая неправильным придавать налоговой системе на винокурение чрезмерно большое государственное значение: Можно ли, в самом деле, даже утверждать - говорил он - что от того или другого направления дела винокурения у нас и деревенский ребенок получит молоко, которого у него нет, и мужик будет есть мясо, которого по видит у себя на столе, и самая почва русская потеплеет. [48]