Хлебобулочное изделие - Большая Энциклопедия Нефти и Газа, статья, страница 2
Опыт - это нечто, чего у вас нет до тех пор, пока оно не станет ненужным. Законы Мерфи (еще...)

Хлебобулочное изделие

Cтраница 2


При доставке хлебобулочных изделий грузополучателю последний обязан обеспечить загрузку автомобиля таким же количеством порожних лотков, ящиков и контейнеров, которое было доставлено ему автотранспортным предприятием или организацией с хлебобулочными изделиями.  [16]

Между видами хлебобулочных изделий общехозяйственные расходы распределяются так же, как и общепроизводственные ( цеховые) расходы.  [17]

Возрастание выпуска хлебобулочных изделий, в рецептуру которых входит сахар и жир, и увеличение выработки мучни-сто-кондитерских изделий обусловливают повышение значимости контроля за соблюдением рецептуры этих изделий. Эти ГОСТы с арбитражными методами содержат и ускоренные, позволяющие значительно снизить трудоемкость и длительность анализа, и прошедшие апробацию в промышленности.  [18]

Какие виды хлебобулочных изделий с пониженным содержанием углеводов вырабатываются промышленностью.  [19]

Инфракрасная выпечка хлебобулочных изделий дает хорошие технико-экономические показатели. Время выпечки в зависимости от ассортимента изделий колеблется от 3 до 15 мин.  [20]

Выпеченные в печах мясные и хлебобулочные изделия имели одинаковый колер со всех сторон, что свидетельствует о равномерном прогреве жарочного шкафа. Вода в кастрюле объемом 6 л на чугунной плите закипала через 13 мин.  [21]

ТА-9 для перевозки хлебобулочных изделий; в - автоцементо М - 2; е - панелевоз НАМИ-790; ж - автомобиль для перевозки сжижен.  [22]

При выработке кооперативами хлебобулочных изделий, входящих в номенклатуру продукции массового производства предприятий хлебопекарной промышленности, цены на них не должны превышать уровень государственных розничных цен.  [23]

Перевозка хлеба и хлебобулочных изделий Ттребует соблюдения повышенных санитарно-гигиенических требований, которые заключаются в следующем: подвижной состав, занятый на этих перевозках, нельзя использовать на перевозках других грузов; на перевозках нужно использовать крытые транспортные средства, оборудованные лотками, предохраняющими хлеб от деформации; кузова должны предохранять хлеб от загрязнения и замерзания.  [24]

Изготовление и выпечка хлебобулочных изделий продолжается лишь несколько часов, в течение одной смены, поэтому почти не бывает незавершенного производства. Это облегчает оценку и учет выпуска готовой продукции, а также калькулирование себестоимости продукции. Отпадает необходимость в инвентаризации и оценке незавершенного производства и разграничении затрат между готовой продукцией и незавершенным производством.  [25]

Выпечку хлеба и хлебобулочных изделий осуществляют в шаровых, канальных, шлюзокамерных, карусельных, конвейерных, ро-горно-люлечных и других печах.  [26]

Предназначены для перевозки хлебобулочных изделий и рассчитаны на эксплуатацию по дорогам всех технических категорий при температуре окружающего воздуха от минус 40 до плюс 40 С и относительной влажности воздуха до 80 % при 20 С.  [27]

Произ-во хлеба и хлебобулочных изделий ( Чукотская с.  [28]

На штучный хлеб и хлебобулочные изделия применяется норма на возмещение потерь от санбрака в размере 0 04 процента.  [29]

На перевозках хлеба и хлебобулочных изделий используются фургоны на шасси автомобилей ГАЗ-51А и ГАЗ-53А и одноосные прицепы-фургоны с соблюдением повышенных санитарно-гигиенических требований. Кузова и лотки предохраняют хлеб от деформации, загрязнения и замерзания.  [30]



Страницы:      1    2    3    4