Водорастворимый витамин

Cтраница 2

Никотиновая кислота и ее амид представляют собой водорастворимый витамин комплекса В. [16]

Однако извлечение из дрожжей эргостерина и водорастворимых витаминов связано с большими трудностями, так как витамины прочно связаны с белковой частью дрожжевой клетки. Следовательно, для освобождения витаминов необходимо разрушить белковый комплекс клетки, что может быть достигнуто различными методами. [17]

Некоторые возможности разделения и селективного определения отдельных водорастворимых витаминов будут рассмотрены в следующих разделах. [18]

АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА ( витамин С), водорастворимый витамин. [19]

Аскорбиновая кислота ( витамин С) - единственный водорастворимый витамин, не содержащий азота. [20]

В прессованных пекарских дрожжах находится значительное количество водорастворимых витаминов группы В, за исключением провитамина эргостерина, растворяющегося в жирах. Для получения чистого эргостерина требуется отделить этот комплекс из дрожжей. В аппарате-коагуляторе при работающей мешалке и температуре 50 дрожжи обрабатывают 90 -ным спиртом, дрожжевой белок коагулирует и комплекс витаминов В переходит в спиртовой раствор. Раствор этот фильтруют на вакуум-барабанном фильтре и передают на вакуум-выпарку. [21]

ПАНТОТЕНОВАЯ КИСЛОТА ( витамин В3) C9H15NO5 - распространенный в природе водорастворимый витамин, бледно-желтый, маслообразный продукт, растворяется во многих органических растворителях, нерастворим в бензоле и хлороформе. [22]

Содержание тиамина и аскорбиновой кислоты в некоторых растительных продуктах. [23]

Витамин С, известный также как аскорбиновая кислота, относится к водорастворимым витаминам. Легко реагирует с кислородом и теряет активность псд действием света и тепла. [24]

Витамин Вг, называемый также тиамином или аневрином, относится к водорастворимым витаминам группы В. Химически он представляет собой сложное соединение, содержащее пиримидиновое и тиазоловое кольца. [25]

Советы и преимущества: Такой подход к разделению дает возможность быстрого определения содержания водорастворимых витаминов. [26]

Для обеспечения надлежащей консистенции целесообразно автоли-зированную или гидролизированную дрожжевую массу подвергать обработке спиртом с экстракцией водорастворимых витаминов группы В. [27]

Различные биологически активные вещества можно окрасить индивидуально, как это, например, показали Генсхирт и Мальцахер [15] для водорастворимых витаминов ( стр. [28]

Ишикава и Кацуи [79] применяли ту же систему при разделении и идентификации на силикагеле G и оксиде алюминия G водорастворимых витаминов и других компонентов поливитаминных составов, поступающих в продажу. Тилеман [82, 83] использовал воду как элюирующий растворитель при разделении на слоях силикагеля витаминов Вь В2, Be, В ] 2, С, никотиновой кислоты, никотинамида и панте-нола. Витамин С обнаруживали на люминесцирующих слоях при облучении УФ-светом. Пантотенат кальция не удается отделить от я-аминобензойной кислоты. [29]

Витамин С хорошо растворим в воде, легко разрушается при нагревании выше 50 С, является самым нестойь ким из всех водорастворимых витаминов. [30]

Страницы: 1 2 3 4