Cтраница 1
Другие витамины гидрофильны, и в большинстве случаев их можно хроматографировать с помощью систем на основе м-бу-танола. Например, насыщенным водой w - бутанолом хроматогра-фируют тиамины, липоевую кислоту, пиридоксин и его производные; смесь Партриджа ( разд. [1]
Другие витамины группы В всегда содержатся в пище в достаточном количестве. Каждый из них необходим для нормальной деятельности какого-либо типа клеток. Птероилглутаминовая или фолиевая кислота представляет собой кофермент, осуществляющий в процессах обмена веществ перенос одноуглеродных остатков, например формильной группы. Аминобензойная кислота ( ПАБК) входит в состав фолиевой кислоты. [2]
Другие витамины группы D отличаются только строением боковой цепи, соответствующей у них разнообразным другим стеринам, и обладают значительно меньшей активностью. При облучении провитаминов разрывается цикл В и взамен появляется третья двойная связь в сопряженном положении к двум другим, также сопряженным. [3]
Все другие витамины группы D имеют метальную группу при Qao) также Ь - конфигу-рации. [4]
Показаны и другие витамины - как средства, способствующие повышению сопротивляемости организма. [5]
Известны и другие витамины, многие из них выпускаются в виде медицин-ких препаратов. [6]
Показаны и другие витамины, как средства, способствующие повышению сопротивляемости организма. [7]
Известны и другие витамины, многие из них выпускаются в виде медицинских препаратов. [8]
Известны и другие витамины этой группы: витамины DS ( ситокаль-циферол), De ( стигмакальциферол) и D7 ( кампекальциферол), но они имеют меньшее значение. [9]
Как и другие витамины группы В, адермин необходим для роста некоторых бактерий. [10]
Антиоксидантными свойствами обладают и другие витамины, содержащие в своей молекуле активные фенольные оксигруппы - часть витаминов группы В, витамины С, D, Р, К. [11]
Позднее были изучены и некоторые другие витамины и введено обозначение их первыми большими буквами латинского алфавита. [12]
Вскоре после этого выяснилось, что другие витамины также функционируют в качестве компонентов коферментов и прост етйческих групп ферментов. Содержание витаминов в пище может быть крайне незначительным, поскольку ко-ферменты, выполняющие функции катализаторов, необходимы клеткам в очень низких концентрациях. Например, минимальное количество витамина В6, которое должно содержаться в суточном рационе человека, составляет около 2 мг, а витамина В12 - менее 3 мкг. [13]
![]() |
Структура, функция и ежедневная доза аскорбиновой кислоты. [14] |
Аскорбиновая кислота распространена не так широко, как другие витамины, кроме того, она очень нестабильна. Она легко разрушается при нагревании в щелочных условиях, а также под действием кислорода в присутствии ионов железа или меди, катализирующих ее окисление с образованием неактивных продуктов. [15]