Cтраница 4
Дифференцирующие свойства неводных сред более отчетливо проявляются при индикации конечных точек при кондуктометри-ческом, нежели чем при потенциометрическом титровании. Так, при титровании растворов серной кислоты ацетатом натрия в уксуснокислой среде на кривой потенциометрического титрования четко фиксируется только скачок, соответствующий нейтрализации Н - ионов по первой константе диссоциации серной кислоты ( образование бисульфата натрия), тогда как нейтрализация Н - иона по второй константе практически не фиксируется. [46]
При использовании неводных сред небольшие добавки воды способствуют стабилизации коллоидного графита, по-видимому, вследствие того, что частички графита в олеозолях заряжены положительно. Электрический заряд позволяет наблюдать их направленное движение в электрическом поле. Это свойство может быть использовано для совместного осаждения графита с различными металлами и получения таким образом металло-графитных покрытий различного назначения. Ничтожные добавки электролита к золю вызывают его коагуляцию. [47]
Изучение химии неводных сред привело к довольно быстрой эволюции понятий кислота и основание, поскольку свойства кислот и оснований особенно сильно изменяются в зависимости от природы растворителя. Франклин начал систематические исследования жидкого аммиака в качестве растворителя и среды для проведения химических реакций. Он обобщил представления о кислотах и основаниях как о производных воды и аммиака и распространил их на другие типовые соединения, которые могут быть растворителями, предложив теорию сольвосистем соединений. Его теория сольвосистем предусматривает, какие соединения становятся кислотами и основаниями в разных растворителях, в состав молекул которых входит водород. [48]
Только в неводной среде ( диметилсульфоксид) были получены низкомолекулярные продукты, от которых арабинозу можно было отщеплять гидролизом. Неводная гидрофобная среда может существовать в клеточных мембранах и при катализируемых ферментами реакциях in vivo, но во всех экспериментах примененная концентрация реагентов, по-видимому, не соответствовала существующей в клетках в природных условиях. Данные авторы [57, 58] использовали 20-кратный избыток арабинозы по отношению к конифери-ловому спирту, а другие [132] - глюкозу в водном растворе даже в 500-кратном избытке. Немногие проведенные эксперименты указывают на возможные механизмы образования лигнин-полисахаридных связей. [49]