Cтраница 2
Пирогаллол представляет собой бесцветные или серовато-желтые иглы горьковатого вкуса. При осторожном нагревании способен возгоняться. [16]
Некоторые полипептиды безвкусны, другие имеют вяжущий или горьковатый вкус. Точки плавления большинство из них не имеют: при температурах выше 200 они разлагаются в большом интервале. Все полипептиды, за небольшим исключением, легко растворимы в воде. Высшие полипептиды по своей растворимости приближаются к альбумозам, пептонам и белкам. [17]
Дикаин - желтоватый кристаллический порошок без запаха, горьковатого вкуса, хорошо растворим в воде и спирте, нерастворим в эфире. [18]
Чистый изопропиловый спирт представляет собой бесцветную жидкость, имеющую горьковатый вкус и характерный, хотя и не неприятный спиртовый запах. Спирт смешивается во всех пропорциях с водой, но может быть высолен из растворов насыщением их хлористым натрием или другими солями. [19]
Вот они-то и придают прогоркшему жиру неприятный запах и горьковатый вкус. [20]
Вот они-то и придают прогоркшему жиру неприятный aariax и горьковатый вкус. [21]
Серовато-кремовые, белые или серовато-сиреневые порошки без запаха, горьковатого вкуса. Практически нерастворимы в воде, рас-георяются в спирте. [22]
Гексенал - белая или слегка желтоватая пенообразная масса, горьковатого вкуса, легко растворима в воде и в спирте, не растворима в эфире и хлороформе. [23]
Дибиомицин - порошок зеленовато-желтого цвета, без запаха, слегка горьковатого вкуса, медленно и с трудом растворим в воде, метиловом и этиловом спиртах. Не растворим в эфире, хлороформе. Разлагается под действием света, щелочей и кислот. Препарат должен содержать не менее 650 ЕД / мг. [24]
Бесцветный порошок без запаха или со слабым запахом, легким горьковатым вкусом; М 581 58; растворяется в воде; стабилен в воде. [25]
Кодеина фосфат - белый кристаллический порошок, без запаха, горьковатого вкуса, легко растворим в воде, мало в спирте, почти не растворим в эфире и хлороформе. [26]
Белый стрептоцид ( ГФУШ, 576) - белый порошок горьковатого вкуса, слабо растворимый в холодной воде, хорошо растворимый в кипящей воде, в спирте и ацетоне. Образует растворимые соли как с кислотами, так и со щелочами. [27]
Гексаметнлентетрамин-бесцветные кристаллы inn белый кристаллический порошок жгучего сладкого, а затем горьковатого вкуса без запаха, легко рас гяоримыс в воде, спирте, хлороформе, мало - в эфире. [28]
Жиры под действием кислорода воздуха и при участии ряда ферментов приобретают горьковатый вкус и специфический запах - портятся, прогоркают. Порча жиров может быть в результате ряда причин. Если жиры подвергаются действию фермента липазы, то происходит их разложение, аналогичное реакции омыления. Некоторые свободные жирные кислоты, которые выделяются при таком разложении жиров, сообщают ему неприятный вкус и запах. Кислотное число жира при этом повышается. [29]
Хлорид аммония, или нашатырь NH4C1 - белое кристаллическое вещество, горьковатого вкуса, хорошо растворимое в воде. При нагревании эта соль разлагается на аммиак и хлористый водород. Хлорид аммония применяют в красильном деле, ситцепечатании, а также в качестве электролита в сухих элементах и дымообразующего вещества в военном деле. Используют его при паянии и лужении. Это связано со способностью нашатыря при нагревании давать соляную кислоту, которая разрушает окисную пленку на металле, и тем самым очищается его поверхность. [30]