Клеточная стенка - древесина
Cтраница 1
Клеточные стенки древесины могут сохраняться миллионы лет. [1]
Исследование клеточных стенок древесины методом электронной микроскопии показало, что в клеточных стенках ( стенках волокон) целлюлоза находится в виде тончайших волоконцев - целлюлозных фибрилл. Расположение макромолекул целлюлозы в фибриллах ( надмолекулярная структура целлюлозы) является одним из самых сложных вопросов в химии древесины. [2]
В клеточных стенках древесины некоторые гемицеллюлозы очень тесно связаны с лигнином. Является ли это химической связью или обусловливается только тесным физическим взаимопроникновением компонентов клеточной стенки. [3]
Посторонними компонентами клеточных стенок древесины являются многие органические соединения: алифатические и ароматические углеводороды, терпены, алифатические и ароматические кислоты и их соли, спирты, фенолы, альдегиды, кетоны и хиноны, сложные и простые эфиры. Для одних видов древесины характерно присутствие заметных количеств эфирных и жирных масел, смоляных кислот и стеринов; другие содержат таниды и красящие вещества. Встречаются виды древесины, содержащие значительное число растворимых в воде полисахаридов; есть и такие виды древесины, для которых характерно присутствие циклитолов. Все виды древесины содержат очень малые количества протеинов, источником которых является высохшая протоплазма. Природа протеинов мало исследована. Для некоторых видов древесины характерно присутствие таких физиологически активных продуктов, как алкалоиды, которые содержат азот. Минеральные компоненты всех видов древесины, по-видимому, распределяются между экстрактивными веществами и клеточной стенкой. [4]
Целлюлоза в клеточных стенках древесины и других растений тесно связана со своими спутниками - лигнином и геми-целлюлозами. Кроме того, в древесине содержатся экстрактивные вещества. Содержание целлюлозы в древесине и других растительных материалах определяют методами количественного выделения целлюлозы в чистом виде. Для этого из древесины удаляют лигнин ( проводят делигнификацию), гемицеллю-лозы и экстрактивные вещества. Экстрактивные вещества удаляют либо предварительной экстракцией органическими растворителями, либо в ходе анализа. Удаление лигнина основано на его легкой окисляемости и некоторых реакциях, свойственных ему как ароматическому веществу. Удаление гемицел-люлоз основано на их легкой гидролизуемости. Целлюлоза трудно гидролизуется и трудно окисляется. Однако любой реагент, способный удалять лигнин или гемицеллюлозы, все же оказывает некоторое разрушающее действие на целлюлозу. Наибольшее применение для определения целлюлозы получили методы хлорирования и азотно-спиртовой. [5]
 |
Химический состав гемицеллюлоз молодой и спелой древесины березы. [6] |
Исследования химического состава прикамбиального слоя клеточных стенок древесины и луба различных древесных пород были проведены в более поздних работах. [7]
 |
Изменение химического состава молодой древесины ели с возрастом. [8] |
Первые систематические исследования химического состава молодых прикамбиальных и спелых клеточных стенок древесины ели ( Picea excelsa) [28] показали, что с возрастом в течение одного вегетационного периода в них непрерывно накапливается лигнин и снижается содержание гемицеллюлоз. [9]
Наши знания о связях между компонентами клеточной стенки древесины - целлюлозой, полиозами и лигнином на молекулярном и надмолекулярном уровнях еще далеки от полноты. В практическом смысле это означает, что в разнообразных фракциях, выделенных из древесины и содержащих различные количества лигнина и полисахаридов, нельзя полностью разделить эти компоненты никакими способами разделения и очистки. Попытки получить препарат лигнина, не содержащий примесей полисахаридов, также безуспешны. [10]
 |
Схема поперечного разреза древесного волокна. Стрелки показывают ориентацию фибрилл в наружном ( а, центральном ( в и внутреннем ( с слоях вторичной стенки. [11] |
На рис. 13 показан поперечный разрез клеточной стенки древесины, видно расположение и границы различных слоев, на которые может быть дифференцирована стенка типичного волокна с применением тех или иных химических методов. [12]
Ланге [42, 43, 44] изучил распределение лигнина в клеточной стенке нормальной и креневой древесины ( ели, ясеня, осины, бука, березы и вяза) с применением двух методов. [13]
При удалении целлюлозы и других полисахаридов из клеточной стенки древесины действием кислот ( когда остается только лигнин) или при удалении лигнина действием щелочей ( когда остаются только полисахариды) первоначальная структура древесины сохраняется. [14]
Несмотря на явно аморфный характер ксилоуронида в клеточных стенках древесины березы, были сделаны попытки [46] с помощью электронного микроскопа установить фибриллярную структуру этого углевода. [15]
Страницы: 1 2 3 4