Макромолекулярная структура

Cтраница 3

Заканчивая рассмотрение двухспиральных молекул, следует сказать несколько слов о влиянии макромолекулярной структуры на реакционную способность оснований, входящих в состав этих молекул, по отношению к различным химическим агентам. Общей закономерностью здесь, по-видимому, является резкое снижение скорости реакций по сравнению с мономерами. [31]

Кривая изменения вторич - связями магния с фосфатными. [32]

Особо следует остановиться на влиянии двух - и поливалентных ионов на макромолекулярную структуру РНК. Как уже неоднократно упоминалось, влияние, например, ионов Mg или Мп не может быть описано с помощью одного только понятия ионной силы, в основе которого лежат чисто электростатические взаимодействия ионов. Это, конечно, не электростатический эффект. [33]

Особенности биологического действия полисахарид-белковых комплексов соединительной ткани - связаны с их макромолекулярной структурой, наличием анионных групп, высокой гидрофильностью. Эти вещества участвуют в регулировании осмотического давления в соединительной ткани, содержащей около / 5 всей воды организма, в регулировании обмена солей, в том числе кальциевых. По мере старения организма изменяется соотношение этих веществ в соединительной ткани. С этим связано усиление кальцификации тканей, приводящее к атеросклерозу. [34]

Аналогичный путь может быть использован для решения обратной задачи - снижения устойчивости макромолекулярных структур к внешним воздействиям. [35]

Хотя, в основном, механизм гибели всех клеток обусловлен термической коагуляцией макромолекулярных структур цитоплазмы, тепловая чувствительность разных видов микроорганизмов и даже отдельных клеток в популяции одного вида различна. Удовлетворительного объяснения этому пока нет, но на практике с факторами, влияющими на термостойкость, приходится считаться. Здесь, в первую очередь, важны морфолого-физиологические особенности микроорганизмов: форма, смачиваемость клеточной оболочки, способность к образованию спор. Существенное значение в устойчивости к воздействию тепла имеет начальная обсемененность микроорганизмами веществ, подлежащих деконтаминации, а также неблагоприятные условия их роста: повышенная концентрация солей, неоптимальные значения рН, наличие большого количества жирных кислот. Поэтому воздействие на вещества сухим теплом требует для достижения аналогичного эффекта гораздо более высоких температур, чем при обработке их во влажной среде, так как там действует другой механизм окисление макромолекул. [36]

Вот почему водоотни-мающие вещества ( например, ацетон, спирт) вызывают коагуляцию белковых и других макромолекулярных структур с гидратными оболочками. [37]

Представление об образовании молекулами воды ледобразной решетки, которая имеет существенное значение для макромолекулярной структуры высокомолекулярных дезоксирибонуклеиновых кислот, вряд ли применимо к динуклеозидфосфатам. Далее, исчезновение гипохромиз-ма у таких динуклеотидов, как АЗ фб У и АЗ фЗ ЦЗ ф, при насыщении 4 5-двойной связи в пиримидиновом остатке при гидрировании [26] или фотолизе [27] указывает на то, что я-электронные системы пуриновых и пиримидиновых оснований играют важную роль в этом явлении. [38]

Таким образом, соотношения между физико-химическими особенностями строения молекул белков и липи-дов обуславливают развитие макромолекулярной структуры - опорного каркаса для целого ряда ферментных систем. [39]

Схема взаимодействия молекул поверхностного и глубинного сло. [40]

Строгая упорядоченность, вообще характерная для биологических систем, также определяется особым типом организации макромолекулярных структур и по своей сущности является динамической. В живом организме эта упорядоченность поддерживается за счет равновесия между непрерывно идущими процессами распада и образования вещества и связана с увеличением энтропии той системы, в которой находится организм. [41]

Свойства волокон и каучуков зависят от природы и степени кристалличности, которая возможна для данной макромолекулярной структуры в напряженном или разгруженном состоянии либо в тех случаях, когда полимер находится в вытянутом ( волокна) или растянутом ( каучуки) состоянии. С другой стороны, пластики предназначаются для удовлетворения более широкого круга потребностей, чем волокна или каучуки, в связи с чем установить критерий того, какое вещество следует считать хорошим пластиком, исходя из структурных представлений, довольно трудно. Несмотря на то что никакие простые обобщения здесь не применимы, можно сказать, что свойства пластиков зависят от кристалличности в меньшей степени, чем свойства волокна, а во многих случаях механические свойства пластиков обусловлены только их аморфным состоянием. Волокна обладают гетерогенной структурой; они состоят из кристаллитов, разделенных менее упорядоченными, или аморфными, областями. Переходы между этими областями постепенны и непрерывны. Кристаллиты можно рассматривать как высокоактивный наполнитель для неупорядоченных областей вытянутого волокна или растянутого каучука, влияние которого на свойства полимера весьма сходно с влиянием сажи, применяющейся в качестве наполнителя натурального каучука. [42]

Таким образом, одновременная переработка трех или более полимеров открывает неограниченные возможности для получения новых макромолекулярных структур, характеризующихся новыми свойствами. [43]

При действии окислителей на сильноосновные аниониты [264] в зависимости от условий процесса происходит деструкция, дезактивация и дезаминиро-вание макромолекулярных структур. [44]

Белки относятся к высокомолекулярным соединениям, в состав которых входят сотни и даже тысячи аминокислотных остатков, объединенных в макромолекулярную структуру. Молекулярная масса белков колеблется от 6000 ( нижний предел) до 1000000 и выше в зависимости от количества отдельных полипептидных цепей в составе единой молекулярной структуры белка. [45]

Страницы: 1 2 3 4