Студнеобразование

Cтраница 2

Студни и студнеобразование имеют чрезвычайно важное практическое значение и играют огромную роль в биологии, медицине, различных производствах. Важность этих вопросов определяется уже тем, что из студней разной степени оводнения состоят животные и растительные организмы. Все отрасли промышленности, связанные с переработкой материалов животного и растительного происхождения, промышленность синтетических полимерных материалов имеют к указанным вопросам прямое отношение. [16]

Возможно также студнеобразование при добавлении к р-ру полимера осадителя; образовавшийся С. Этот прием, аналогичный дублению, используется, напр. [17]

Студни и студнеобразование еще большую роль играют в развитии животных и растительных организмов. Живые организмы состоят из студней различной степени оводнения. [18]

Студни и студнеобразование еие большую роль играют в развитии животных и растительных организмов. Живые организмы состоят из студней различи эй степени оводнения. [19]

На процесс студнеобразования в водных растворах амфотерных высокомолекулярных электролитов большое влияние оказывает рН раствора. Застудневание наиболее эффективно протекает при значениях рН, близких к изоэлектрической точке. В изоэлек-трическом состоянии по всей длине макромолекуляр-ной цепи распределены противоположно заряженные группы, которые, взаимодействуя с такими же группами других молекул, способствуют установлению межмолекулярных связей. [20]

Эти условия студнеобразования можно назвать жесткими, используя технологические термины, поскольку здесь происходит резкий сдвиг системы в область распада на фазы и разница химических потенциалов компонентов в образующихся фазах и неравновесном растворе значительно превосходит ту разницу, которая характерна для описанных выше мягких условий. [21]

Второй пример студнеобразования ( рис. 81, см. вклейку в конце книги) - студень целлюлозы в воде, полученный путем растекания в виде тонкой пленки разбавленной вискозы на поверхности раствора электролитов. Этот случай является крайним, потому что концентрация полимера во второй фазе очень велика, вязкость близка к величинам, типичным для застеклованных систем, а внутренние напряжения, возникающие при распаде исходного раствора на две фазы, столь велики, что элементы непрерывного остова оказываются трансформированными в тонкие тяжи, которые можно назвать фибриллярными образованиями. Их диаметр составляет 100 - 300 А. Такое преобразование структуры сопровождается интенсивным синерезисом. [22]

Процессы коагуляции и студнеобразования в ряде случаев обратимы. Неорганические золи являются необратимыми коллоидами. Белки же, почвенный гумус, животный клей, агар-агар, крахмал коагулируют обратимо, их называют обратимыми коллоидами. [23]

С понижением гидратации студнеобразование, наоборот, облегчается. Следовательно, студнеобразное состояние является промежуточным между золем и коагелем. [24]

С понижением гидратации студнеобразование, наоборот, облегчается. Следовательно, студнеобразное состояние является промежуточным между золем и коа-гелем. [25]

Схема кинетометра. [26]

Геле - и Студнеобразование, а также явления, связанные с этими процессами, представляют большой интерес для объяснения разнообразных вопросов технологии, геологии и геохимии. [27]

Студни и процессы студнеобразования имеют большое значение в технике и биологии. Отдельные стадии в производстве искусственных волокон, различных клеев, взрывчатых веществ связаны с образованием студней. [28]

По способности к студнеобразованию он занимает промежуточное положение и применяется при производстве мармелада и желейных конфет. [29]

Известно, что процесс студнеобразования легко происходит при охлаждении даже очень разбавленных растворов многих высокомолекулярных соединений. Достаточно, например, охладить 1 % - ный раствор желатины или 0.5 % - ный раствор агара, чтобы получить высокоэластичную структуру. Любопытно, что многие физические свойства при переходе от раствора к студню часто остаются без изменения, например, прозрачность, электропроводность, диффузия солей и др. [3], что указывает на возникновение очень малого числа связей. [30]

Страницы: 1 2 3 4