Сублимация - льд
Cтраница 1
 |
Схема сушильной установки с вибрационно-гравитационным сублиматором. [1] |
Сублимация льда происходит за счет теплоты, выделяемой электронагревателями, расположенными под каждой полкой. Чтобы материал равномерно пересыпался с полки на полку, полки имеют направляющие ребра. Для исключения возможности прилипания материала в случае оттаивания ледяной крошки, что может иметь место при нарушении режима сушки или при каких-либо иных нарушениях аварийного характера, полки сублиматора покрываются гидрофобным жаростойким покрытием. [2]
При сублимации льда температура стенок аппарата поддерживается более высокой, чем температура поверхности испаряющегося вещества. Молекулы неконденсирующегося газа отражаются от стенок сублимационного аппарата с дополнительно приобретенной энергией. Такие молекулы называются отрицательно активными; их энергия больше, чем энергия - молекул пара на поверхности сублимационного льда. На поверхности льда они ассоциируются со свободными ( адсорбированными) молекулами пара и в виде комплексов покидают поверхность сублимируемого вещества, унося молекулы пара в объем аппарата. [3]
Преимущества метода сублимации льда в условиях вакуума состоят, прежде всего, в том, что при давлении воздуха ниже 4 6 мм рт.ст. интенсивность парообразования становится настолько высокой, что высушиваемый материал до тех пор, пока он содержит воду, будет автоматически, за счет теплоты сублимации, поддерживаться в замороженном состоянии. [4]
 |
Значения К, Ф, С в различных частях плоскости диаграммы воды. [5] |
Кривая 0В является кривой сублимации льда. Выше этой кривой вода существует в виде льда, а ниже - в виде пара. [6]
Приблизительно 3 / 4 теплоты сублимации льда обязано водородным связям. [7]
О механизме тепло - и массообмена при сублимации льда под вакуумом. [8]
Вынос твердых частиц был экспериментально обнаружен при сублимации льда. На рис. 9 - 16 приведена фотография сублимирующего вещества в виде наростов-стержней, которые затем отрываются и движутся в поверхностном слое влажного газа. В процессе движения эти частицы постепенно испаряются. [9]
Уравнения для определения скорости испарения воды и сублимации льда с точки зрения молекулярно-кинетической теории газов были получены В. В. Шулейкиным еще в 1924 г. Для определения скорости сублимации в условиях среднего и низкого вакуума в уравнения, полученные на основе молекулярно-кинетической теории, вводятся соответствующие коэффициенты. [10]
О механизме тепло - и массообмена яри сублимации льда под вакуумом, Инж. [11]
Каждому давлению соответствует определенная температура кипения воды и сублимации льда, называемая температурой насыщения. [12]
К сушимому продукту подводят тепло извне, причем происходит сублимация льда. Длительность второго периода составляет 50 - 60 % полного времени сушки, а количество удаляемой влаги 40 - 50 % общего ее количества. [13]
Выше было показано, что добавление неконденсирующихся газов интенсифицирует процесс сублимации льда в определенном диапазоне давлений. Так же как при конденсации пара положительно активные молекулы газа являются переносчиками молекул пара из объема аппарата к поверхности льда, так и при сублимации отрицательно активные молекулы газа оказываются переносчиками молекул пара с поверхности сублимации в объем аппарата. [14]
Наиболее подробным и тщательным экспериментальным исследованием переноса тепла и вещества при сублимации льда является работам. Ниже будут рассмотрены экспериментальные данные этой работы. [15]
Страницы: 1 2 3