Сублимация - льд
Cтраница 3
Сушка проводится при осторожном и мягком обогреве замороженного материала водой, потому что количество передаваемого тепла не должно превышать его расхода на сублимацию льда без его плавления. [31]
Сушка проводится при осторожном и мягком обогреве замороженного материала водой, потому что количество передаваемого тепла не должно превышать его расхода на сублимацию льда без его плавления. Непосредственно на сушку сублимацией расходуется умеренное количество тепла низкого потенциала ( при температуре 40 - 50 G), но суммарный расход энергии и эксплуатационные расходы больше, чем при любом другом способе сушки, исключая сушку в поле токов высокой частоты. [32]
Сушка проводится при осторожном и мягком обогреве замороженного материала водой, потому что количество передаваемого тепла не должно превышать его расхода на сублимацию льда без его плавления. Непосредственно на сушку сублимацией расходуется умеренное количество тепла низкого потенциала ( при температуре 40 - 50 С), но суммарный расход энергии и эксплуатационные расходы больше, чем при любом другом способе сушки, исключая сушку в поле токов высокой частоты. [33]
В случае попадания в изоляционное пространство материала с высокой влажностью при давлении ниже 4 58 мм рт. ст. вода превращается в лед и начинается сублимация льда. [34]
Определение влажности воздуха ги-грометрическим методом может проводиться или способом, основанным на свойстве тонкого обезжиренного волоса удлиняться пропорционально влажности воздуха, или способом, основанным на зависимости скорости сублимации льда от степени насыщения окружающего воздуха водяными парами. [36]
Объяснение механизма возрастания скорости сублимации в присутствии неконденсирующегося газа коренится в механизме ассоциации молекул газа с молекулами сублимируемого вещества. При сублимации льда температура стенок аппарата более высокая, чем температура поверхности испаряющегося вещества. Молекулы неконденсирующегося газа отражаются от стенок сублимационного аппарата с дополнительно приобретенной энергией. Такие молекулы мы называем отрицательно активными; их энергия больше, чем энергия молекул пара на поверхности сублимационного льда. На поверхности льда они ассоциируются со свободными ( адсорбированными) молекулами пара и в виде комплексов покидают поверхность сублимируемого вещества, унося молекулы пара в объем аппарата. [37]
 |
Схема панельной системы охлаждения. [38] |
Первоначальное намораживание льда происходит 10 - 12 дней. Затем, по мере сублимации льда, производят периодическое восстановление слоя. [39]
Энергия осциллирующей связи не очень велика, особенно в данном случае, если учесть, что к ней добавляются еще диполь-дипольное взаимодействие ( см. § IV. В целом тепловой эффект сублимации льда не превышает 9 7 ккал / моль. [40]
Сушка сублимацией во втором периоде происходит путем постепенного углублений зоны испарения при постоянной темпера туре и давлении. Резкое увеличение объемов образующегося пара при сублимации льда в вакууме создает бурное и беспоря - дочное движение пара от поверхности льда в продукте к отводящему трубопроводу. Массообмен при этом полностью определяет теплообмен и имеет решающее значение для гидродинамических условий процесса. [41]
 |
Вакуумсублиматор с конденсатором [ IMAGE ] Вакуумсублиматор с кон-водяного охлаждения. денсатором водяного охлаждения.| Горизонтальный Вакуумсублиматор с конденсатором водяного охлаждения. [42] |
Если желательно собрать две фракции сублимата, не нарушая вакуума, можно применить показанный на рисунке приемник, имеющий два баллончика; будучи повернут на 180 и охлажден, каждый из баллончиков по очереди может служить конденсатором. Приборы этого рода могут применяться также для сублимации льда, так называемой сушки вымораживанием ( см. том III настоящей серии, гл. [43]
На меньших глубинах ледяные прослойка маловероятны из-за сублимации льда в космические пространство. Кругч од гяслптабнь е съемки лунной поверхности с такими КР; тг-рамн обрушения действительно обнаружены. [44]
При охлаждении, замораживании и хранении продуктов происходит убыль веса вследствие испарения влаги с открытой поверхности, что вызывает также снижение их качества. У замороженных продуктов испарение влаги с поверхности ( сублимация льда) вызывает при длительном хранении образование обезвоженного слоя с пористой структурой, способствующей развитию окислительных процессов. [45]
Страницы: 1 2 3