Сублимационная сушка

Cтраница 4

Основными частями оборудования для сублимационной сушки и очистки веществ являются сублимационная камера ( или сублиматор), десублиматор и вакуум-насосная система. В состав сублимационной сушильной установки, помимо этого, входят морозильный аппарат и холодильное оборудование. Принципиально схемы процесса вакуумной сублимационной сушки и вакуумной сублимационной очистки веществ аналогичные. В сублиматоре происходит испарение сублиманда, а в десублиматоре пары осаждаются с образованием сублимата. В случае сублимационной сушки целевым продуктом является остаток, представляющий собой пористое вещество неорганического или органического происхождения. [46]

Лучшим способом консервирования продуктов является сублимационная сушка. Продукт предварительно замораживают в сушильном шкафу ( сублиматоре) до температуры - 20 и - 22 С под вакуумом, а затем подвергают тепловой обработке под вакуумом. Вакуум создается работой водокольцевых и коловратных насосов. [47]

Это пигменты, полученные способом сублимационной сушки в форме стержней, диспергированные даже лучше, чем в пигментных концентратах, и дешевле последних. Стержень с помощью специального аппарата типа смесителя распыляется непосредственно в загрузочное отверстие машины, где пигмент смешивается с полимером. [48]

Несмотря на то что процесс сублимационной сушки широко распространен в промышленности, эффективность его не определяется по основному, на наш взгляд, параметру - значениям получающихся удельных поверхностей высушенных объектов. Это тем более непонятно, что процесс этот по своей природе призван сохранять поверхность высушиваемого растворенного вещества или дисперсной фазы. [49]

Это пигменты, полученные способом сублимационной сушки в форме стержней, диспергированные даже лучше, чем в пигментных концентратах, и дешевле последних. Стержень с помощью специального аппарата типа смесителя распыляется непосредственно в загрузочное отверстие машины, где пигм ент смешивается с полимером. [50]

Паста творожно-яблочная для детского питания сублимационной сушки. [51]

Зависимость давления пара от температуры для фрсоиов. [52]

При подготовке и в процессе сублимационной сушки препаратов холод замораживает препараты, которые в последующем будут высушиваться, и охлаждает поверхность конденсатора, на стенках которого конденсируется пар, удаляемый из замороженных препаратов. [53]

Однако строительство новых предприятий для сублимационной сушки пищевых продуктов возможно лишь при условии совершенствования технологического оборудования сушильных установок, обеспечивающего сокращение длительности процесса и снижение стоимости готового продукта. [54]

Проводятся работы по созданию установок для сублимационной сушки некоторых продуктов питания. Успех в этом деле зависит от правильной организации процессов сублимации и десублимации. [55]

Схема приспособлении для определ. [56]

Замораживание представляет собой важную стадию процесса сублимационной сушки. В отличие от постоянной температуры замораживания воды, температура замораживания продуктов зависит от вида связи влаги с материалом и в процессе образования кристаллов льда оказывает воздействие на структуру сухого каркаса материала. [57]

Этот конденсатор применен в установке для сублимационной сушки мяса и эндокринного ферментного сырья ( см. фиг. Пар поступает из сублиматора в конденсатор через вакуумный затвор форточного типа диаметром 500 мм. Внутри конденсатора расположены экраны, охлаждаемые хладоносителем ( фреон-30), на поверхности которых намораживается лед. [58]

Для упаковки продуктов длительного хранения ( продукты сублимационной сушки) используется оборудование, на котором создается бескислородная среда. Пакеты с продуктом помещают в вакуум-камеру ( рис. XI.2, г), где с помощью вакуум-насоса создается разрежение ( до 65 - 130 Па); после окончания вакуумирова-ния в камеру подается защитный газ ( С02, N2 и др.) и горловина пакета заваривается. [59]

Зависимость удельной поверхности от условий проведения процесса сублимационной сушки проявилась особенно отчетливо при работе с растворами полистирола, замораживаемыми при различных температурах и откачиваемыми при разных температурных режимах. [60]

Страницы: 1 2 3 4 5