Cтраница 4
Ввиду того что на пропитанном раствором нитрата серебра силикагеле, используя обычные растворители, трудно разделить такие пары стеринов, как р-сито-стерин и стигмастерин, Д7 - эргостерин и 5-дигидроэргостерин, ланостерин и агностерин, а также 7-дегидрохолестерин и эрго-стерин, Копиус-Пееребоом [65] хроматографировал их на таких слоях со смесью хлороформ-петролейный эфир ( 60 - 80 С) - уксусная кислота ( 25: 75: 0 5), предварительно переводя эти соединения в ацетаты. [46]
Необходим для всасывания Са и Р в кишечнике. Оз содержится в жире морских рыб и животных. Получается фотоизомеризацией провитаминов - эргостерина и 7-дегидрохолестерина. Потребность человека 10 мкг / сут; в больших дозах вызывает интоксикацию. [47]
Необходим для всасывания Са и Р в кишечнике. DS содержится в жире морских рыб и животных. Получается фотоизомеризацией провитаминов - эргостерина и 7-дегидрохолестерина. Потребность человека 10 мкг / сут; в больших дозах вызывает интоксикацию. [48]
Заключительная стадия биосинтеза холестерина включает насыщение двойной связи в боковой цепи и миграцию двойной связи в ядре. Восстановление А24 - двойной связи в стерине, например в десмостерине, включает присоединение Н к С-24 и гидрид-иона из NADPH к С-25. Этот процесс заключается в цыс-присоединенни водорода с re - стороны двойной связи. Изомеризация двойной связи ядра состоит в миграции ее в положение 7, последующем дегидрировании, приводящем к образованию 7-дегидрохолестерина и, наконец, в восстановлении последнего до холестерина. [49]
Дезаэрация лабильных реакционных масс в ряде случаев предотвращает окислительные процессы и способствует повышению эффективности технологических процессов. Дезаэрацию осуществляют орошением реакционной массы углекислотой или азотом. Этот процесс особенно полезен на последней стадии синтеза лабильных витаминов А, В, С, D2 и D3, E и каротина. Известно, что основным фактором, влияющим на распад витамина А, каротина, аскорбиновой кислоты, тиамина, витамина Е является кислород воздуха. Он неблагоприятно влияет также на процесс облучения в ультрафиолетовом свете раствора эргостерина и 7-дегидрохолестерина. В связи с этим применение инертных газов на процессах выпаривания, облучения, а также при расфасовке витаминов в тару, в особенности в ампулы, является целесообразным. [50]
КАЛЬЦИТОНЙН, тирокальци-т о н и н, гормон позвоночных, регулирующий обмен кальция ( Са) и фосфора ( Р) в организме. У рыб, земноводных, пресмыкающихся и птиц вырабатывается ультимобранхиальными тельцами, у млекопитающих - С-клетками щитовидной железы. Са из костной ткани, что сопровождается понижением содержания Са ( гипокальциемия) и Р ( гипо-фосфатемия) в плазме крови. Са в плазме крови: увеличение Са в крови усиливает, а уменьшение подавляет секрецию К. Первый получают синтетически, облучением эргосте-рина ( провитамина Da), второй образуется в организме ( в коже) животных и человека из 7-дегидрохолестерина ( провитамина D3) под действием УФ-лучей. [51]