Тип - эмульсия
Cтраница 1
Тип эмульсий устанавливается очень легко путем определения свойств ее дисперсионной среды. Для этого либо определяют способность эмульсии смачивать гидрофобную поверхность, либо проверяют возможность эмульсии разбавляться водой, либо испытывают способность эмульсии окрашиваться при введении в нее красителя, растворяющегося в дисперсионной среде, либо, наконец, определяют электропроводность эмульсии. [1]
Тип эмульсии легко установить определением свойств ее дисперсионной среды. [2]
Тип эмульсии, образующейся при механическом диспергировании, в значительной мере зависит от соотношения объемов фаз. Жидкость, содержащаяся в большем объеме, обычно становится дисперсионной средой. При равном объемном содержании двух жидкостей при диспергировании возникают эмульсии обоих типов, но выживает из них та, которая имеет более высокую агрегативную устойчивость и определяется природой эмульгатора. Способность эмульгатора обеспечивать устойчивость эмульсии того или иного типа определяется энергетикой взаимодействия его с полярной и неполярной средами, которая может быть охарактеризована при помощи полуэмпирической характеристики - числа гидрофильно-липофильного баланса ( ГЛБ) поверхностно-активных веществ. [3]
Типы эмульсий очень многообразны. Состав эмульсий меняется в весьма широких пределах. Вещества, способствующие образованию нефтяных эмульсий, сбрасываются в стоки неравномерно и в разных концентрациях, что и обусловливает различие в составе, свойствах и типах эмульсий. [4]
Тип эмульсии определяется объемным соотношением фаз. Дисперсную фазу образует вещество, находящееся в системе в меньшем количестве. [6]
Тип эмульсий устанавливается очень легко путем определения свойств ее дисперсионной среды. Для этого либо определяют способность эмульсии смачивать гидрофобную поверхность, либо проверяют возможность эмульсии разбавляться водой, либо испытывают способность эмульсии окрашиваться при введении в нее красителя, растворяющегося в дисперсионной среде, либо, наконец, определяют электропроводность эмульсии. [7]
Тип эмульсии устанавливается по свойствам ее дисперсионной среды. [8]
Тип эмульсий в разбавленных эмульсиях определяется чаще всего объемным соотношением фаз - дисперсную фазу образует вещество, находящееся в системе в меньшем количестве. [9]
Тип эмульсии обычно устанавливают при определении свойств ее дисперсионной среды. Эмульсии Н / В смешиваются с водой, не смачивают гидрофобную поверхность и обладают высокой электропроводностью. Эмульсии В / Н смешиваются с маслом или нефтью, смачивают гидрофобную поверхность и не обладают заметной электропроводностью. [10]
 |
Стабилизация эмульсий твердыми эмульгаторами. [11] |
Тип эмульсии зависит от свойств твердой поверхности эмульгатора; решающую роль играет смачивание. Гидрофильные порошки стабилизуют, как правило, эмульсии М / В. На рис. 80 показана стабилизация эмульсий порошками. [12]
Тип эмульсии зависит от величины поверхностного натяжения с обеих сторон пленки эмульгатора. Пленка эмульгатора сгибается с той стороны, с которой больше поверхностное натяжение. Принято, что при гидрофильном коллоиде вода становится дисперсионной фазой, а при гидрофобном ( не растворяется в воде) вода превращается в дисперсную фазу. Иногда имеются вдвойне обращенные и иного типа эмульсии, в которых дисперсная фаза сама содержит капли дисперсной фазы. [13]
Тип эмульсии легко устанавливается опытным путем различными способами. [14]
 |
Стабилизация эмульсий твердыми эмульгаторами. [15] |
Страницы: 1 2 3 4