Cтраница 2
Тип эмульсии зависит от свойств твердой поверхности эмульгатора; решающую роль играет смачивание. [16]
Тип эмульсии определяют двумя способами. [17]
Тип эмульсии определяют по ее способности смачивать то или иное гидрофобное тело или по ее способности к разбавлению водой. Если эмульсия не смачивает гидрофобную поверхность, без видимых изменений разбавляется водой, то это эмульсия первого рода. [18]
Тип эмульсии зависит не только от объемных соотношений электро лит - углеводород, но и от природы углеводорода. Углеводороды пара финового ряда, октан и гексадекан способны образовывать эмульсии вода в масле при содержании углеводорода тем меньше, чем выше молекулярная масса углеводорода. Однако уменьшение электропроводности системы не исключает воздействие на металл электролита, так как соударение мицеллы о металл приводит к ее разрушению и смачиванию металла электролитом. [19]
Тип эмульсии - М / В и В / М - имеет в фармацевтической практике существенное значение. [20]
Тип эмульсии определяют двумя способами. Первый - растворение ее в воде и бензине. Второй способ основан на определении проводимости электрического тока: его проводят только гидрофильные эмульсии. [21]
Тип эмульсии определяет ряд важных свойств ее, и прежде всего реологические характеристики эмульсии. Эмульсии, в которых объемная доля внут-реиней фазы находится в пределах от 0 3 до - 0 8, могут представлять собой при не очень высоких скоростях сдвига и невысокой температуре неньютоновские среды: кажущаяся вязкость их, особенно эмульсий типа В / Н и ( В - ( - Г) / Н, меняется с изменением скорости сдвига, оставаясь существенно выше вязкости внешней фазы. [22]
Тип эмульсии в таких системах определяется объемным соотношением фаз - дисперсную фазу образует вещество, находящееся в системе в меньшем количестве. [23]
Тип эмульсии, возникающей при механическом эмульгировании, в значительной степени зависит от соотношения объемов жидкостей: жидкость, присутствующая в существенно большем количестве, обычно становится дисперсионной средой. Если объемное содержание двух жидкостей примерно равно, то, как отмечалось Ребиндером, при диспергировании обычно возникают обе эмульсии - прямая и обратная, но выживает из них та, которая имеет более высокую устойчивость к коалесценции капель и последующему расслаиванию. [24]
Типы эмульсий очень многообразны. Состав эмульсий меняется в весьма широких пределах. Вещества, способствующие образованию нефтяных эмульсий, сбрасываются в стоки неравномерно и в разных концентрациях, что и обусловливает различие в составе, свойствах и типах эмульсий. [25]
Тип эмульсии, образующейся при механическом диспергировании, в значительной мере зависит от соотношения объемов фаз. Жидкость, содержащаяся в большем объеме, обычно становится дисперсионной средой. При равном объемном содержании двух жидкостей при диспергировании возникают эмульсии обоих типов, но выживает из них та, которая имеет более высокую агрегативную устойчивость и определяется природой эмульгатора. Способность эмульгатора обеспечивать устойчивость эмульсии того или иного типа определяется энергетикой взаимодействия его с полярной и неполярной средами, которая может быть охарактеризована при помощи полуэмпирической характеристики - числа гидрофильно-липофильного баланса ( ГЛБ) поверхностно-активных веществ. [26]
Тип эмульсии н / в или в / н зависит от природы эмульгатора, типа пластовой воды и соотношения объемов нефти и пластовой воды. Дисперсной средой становится обычно та жидкость, которая имеет больший объем. Вследствие этого на промысле наблюдается вначале ( когда мало воды в нефти) эмульсия в / н, а затем при содержании воды, большем содержания нефти, тип эмульсии изменяется на н / в. Переход эмульсии в / н в н / в называют обращением фаз. Обращение фаз ускоряется добавлением в эмульсию поверхностно-активного вещества, обладающего большей поверхностной активностью, чем природный эмульгатор. Это вещество разрушает образовавшуюся защитную оболочку, но само не образует прочных оболочек. Эмульсии типа н / в обычно не стойкие и могут разрушаться иногда в процессе отстоя. [27]
Второй тип эмульсий образуется в присутствии поверхностно-активных веществ, нерастворимых в воде, но растворяющихся или легко диспергирующихся в масле. [28]
Каждый тип эмульсии должен иметь свои особенности, зависящие от присутствия солей, коллоидов и неэлектролитов ( например, сахар), от их взаимодействия при кристаллизации независимо от того, было ли охлаждение медленным или быстрым и было ли кристаллизовано само дисперсное масло. [29]
Определяется тип эмульсии и объемная расходная доля дисперсной фазы в ней. [30]