Cтраница 2
Токоферол, витамин Е, - фактор, устраняющий бесплодие у крыс; необходимость его для человека не установлена. Витамин Е был выделен из неомыляемой липидной фракции масла проростков пшеницы, а также из печени. [16]
Синтезируют токоферол ( 2) конденсацией гидрохинона ( 5) с изофитолом ( 6), катализируемой кислотами Льюиса. [17]
![]() |
УФ-спектры а-феролов. [18] |
Изомеры токоферола представляют собой вязкие масла, не кристаллизующиеся. Лишь эфиры токоферолов ( алло-фанаты, бензоаты, пальмитаты) получают в кристаллическом виде. Токоферолы неустойчивы к окислителям: в особенности легко окисляются. В отсутствие кислорода токоферолы весьма стабильны даже при температуре 200 С, а также к действию минеральных кислот при температуре 100 С. Растворимы в жирах и органических растворителях. [19]
Всасыванию токоферола в кишечнике предшествует его растворение в ли-пидах и эмульгирование при помощи желчных кислот. В комплексе с хило-микронами витамин Е попадает в кровь и с током крови - в клетки и ткани организма. Большая часть его встраивается в мембраны клеток жировой ткани и печени. Избыток исходного токоферола выводится с калом, а его метаболиты, в частности 4-метил - 4-окси ( 3 5 6-триметил-бензохинонил) гексакарбоновая кислота, после конъюгации с глюкуроновой кислотой выводятся с мочой. [20]
Изомеры токоферола а, Р и f получены лишь в жидком виде. Кристаллы токоферолов до сих пор не получены, но производные токоферола ( аллофанаты) представляют собой кристаллические вещества. [21]
Количество извлекаемого токоферола можно уменьшить до 1 5 %, если применить для экстракции 72 % - ный этиловый спирт ( пропилгаллат и Нордигидрогваяретовая кислота легче экстрагируются разбавленным спиртом, чем бутилоксианизол); при более низкой концентрации этилового спирта бутилоксианизол полностью не извлекается. [22]
К раствору токоферола в 5 мл абсолютного спирта прибавляют 1 мл 65 % - ной азотной кислоты и нагревают на кипящей водяной бане в течение 3 мин. Измеряют интенсивность образовавшейся красной окраски при 470 нм относительно раствора, полученного в контрольном опыте. [23]
При недостатке токоферола у самок животных возникает бесплодие. Бесплодие самок характеризуется смертью и рассасыванием плода; у самцов наблюдается прогрессирующая дегенерация зародышевого эпителия семенников. Характерным симптомом авитаминоза Е являются мышечная слабость и параличи, особенно задних конечностей. Дистрофические изменения в мышцах сопровождаются повышенным выведением креатина. [24]
Спиртовой раствор токоферола при взаимодействии с концентрированной азотной кислотой окрашивается в красный цвет. [25]
Небольшое количество токоферола находится в печени, гкТчка1Г1Г - юзгут - Истощение запасов витамина Е во всех этих органах при безвитаминной диете развивается очень медленно. [26]
Витамин Е ( токоферол, антистерильный) - это группа природных соединений - производных токола. Токоферол всасывается в кишечнике и в составе хиломикронов через лимфу поступает в кровь. Затем попадает в ткани, в капиллярах которых хиломикроны подвергались действию липопротеинлипазы, и в печень в составе ремнантов хиломикронов. Далее токоферол транспортируется из печени к периферическим тканям в составе ЛПОНП и депонируется в жировой ткани. [27]
Витамин Е ( токоферол) содержится в печени, овощах, злаках, растительных маслах, мясе, сливочном масле. Отличается многообразным фармакодинамическим действием: фактор воспроизводства и нормального роста животного, стимулятор эритропоэза, деятельности адреналовой системы, антикоагулянт, принимает участие в физиологии роговицы, хрусталика, сетчатки и мышечного аппарата глаза. Имеются сообщения об эффективности витамина Е в лечении больных паренхиматозным кератитом, иридоциклитом, дегенерацией желтого пятна, пигментной дегенерацией, при катаракте-миопии, атрофии зрительных нервов, заболеваниях сетчатки и др. Хорошо назначать в сочетании с другими витаминами, особенно с витамином А. [28]
Так как - токоферол ( III) имеет такую же эмпирическую формулу, как и Р - токоферол (: 11), то он является его изомером. [29]
Таким образом, токоферол является производным хромана, а именно 2 5 7 8-тетраметил - 2 - [ 4 8 12 -триметилтридецил ] - 6-оксихроманом. Токоферол содержит в ядре на одну группу СН3 меньше, чем а-токоферол, и получается синтетически из 2 4-диметилгидрохинона тем же способом. [30]