Сахарный тростник

Cтраница 1

Сахарный тростник и сахарную свеклу вымачивают и перемалывают, после чего из них извлекают сахар путем промывки массы горячей водой. Загрязненный раствор сахара концентрируют, а сахарный сироп очищают. Применяют несколько технологических способов удаления окрашивающих частичек и нерастворимых примесей. [1]

Хотя сахарный тростник и рис считаются полевыми культурами, причисление таких растений, как пальмы ( масличные), джут и каучуконосы, к садовым вполне оправдано из-за их интенсивной культуры. [2]

Дробилки сахарного тростника, основу которых составляют направляющие, рифленые вальцы из металла. В некоторых машинах происходит объединение операций по измельчению стеблей и дроблению сахарного тростника. [3]

Из сахарного тростника ее выделяют прессованием, а из сахарной свеклы выщелачиванием измельченной свекольной массы. После осаждения соединений кислого и белкового характера, осуществляемого действием гидроксида кальция, растворы упаривают в вакууме и сахарозу кристаллизуют. Остатки сахарного сиропа ( мелассу) используют как кормовую массу или перерабатывают брожением на спирт. [4]

Воск из сахарного тростника получается после переработки тростника и извлечения сахара. [5]

Получают из сахарного тростника - Saccharum officinarum и сахарной свеклы - Beta Vulgaris. Производство сахара осуществляют на сахарных заводах. Изучение химического строения сахара являлось предметом многочисленных исследований и лишь в 1916 г. оно выяснено окончательно. [6]

Для транспортировки сахарного тростника после его уборки и погрузочно-разгрузочных работ применяют различные методы, но во всех случаях непосредственно на полях или на отжимных прессах используют специальные грабли и подъемные краны, имеющие открытые зубчатые передачи. Эти редукторы смазывают остаточным маслом вязкостью от 450 до 650 ест при 99 С. Присутствие в этом масле ингибитора ржавления обязательно. При теплой погоде, когда масло обладает хорошей текучестью, редуктор следует смазывать ежедневно. В данных условиях эксплуатации возможно попадание в смазочное масло частиц сахарного тростника, которые забивают впадины между зубьям и шестерен. При образовании во впадинах очень больших отложений может произойти смещение валов, на которых сидят сопряженные шестерни, что приведет к износу зубьев. Чтобы предотвратить это явление, необходимо удалить отложения, предварительно размягчив их растворителем, например керосином. Кроме того, для размягчения и смывания этих отложений можно использовать моторное масло, заменяя его несколько раз в день в процессе работы. [7]

Пятнистая болезнь сахарного тростника вызывается действием токсина ее возбудителей: токсин связывается с одним из белковых компонентов клеточных мембран и блокирует его функцию. У иммунных же растений те же самые белки клеточных мембран устроены иначе. Хотя они, также как и неиммунные молекулы, состоят из НО аминокислот, но последовательность расположения их и качество всего лишь в четырех позициях иные. Такая, казалось бы, ничтожная разница, создает химическую некомплементарность между токсином и мембранной мишенью. Вот почему иммунные растения сахарного тростника неприступны для возбудителей пятнистой болезни. Эта наследственная особенность молекулярной конституции в условиях смертоносного микробного нашествия обеспечивает жизнеспособность тех растений, у которых она возникла благодаря мутации в структуре ДНК. [8]

Из сока сахарного тростника 2 4 - Д извлекают с помощью хлороформа и после соответствующей очистки расщепляют эфирную связь 2 4 - Д хлоргидратом пиридина, получая 2 4-дихлор-фенол, который определяют колориметрически. [9]

Внутреннее производство сахарного тростника и сахарной свеклы оценивается и сообщается регулярно, начиная с июня и до конца года. [10]

Полученный сок сахарного тростника представляет собой натуральное сусло. Для лучшего его сбраживания и из экономических соображений рекомендуется это сусло подвергнуть соответствующей обработке в целях уменьшения степени его контаминации микроорганизмами, получения необходимой концентрации сахара и повышения активности дрожжей по сравнению с деятельностью других микроорганизмов. [11]

Брожение сока сахарного тростника - процесс очень стабильный, успешно протекающий даже при не очень благоприятных условиях, что объясняется адаптивными свойствами дрожжей. Такая стабильность зачастую приводит к тому, что некоторые мелкие производители пренебрегают контролем брожения, что приводит к экономическим потерям и сказывается на органолептических свойствах продукта. [12]

Конечную мелассу сахарного тростника разбавляют равным объемом воды и смесь оставляют минимум на 24 час при 4 - 8 для оседания некоторых нерастворимых хлопьевидных веществ. Мешок погружают в двухлитровый перколятор с 1800 мл воды. Содержимое мешка во время диализа, который длится 96 час, перемешивают механической мешалкой. В перколятор со скоростью 1 л / час подают воду, насыщенную толуолом. Раствор диализованных полимеров мелассы оставляют минимум на 7 дней при 4 - 8, чтобы осадить тонкий нерастворимый осадок. Полученный концентрат частично высушивают лиофилиза-цией ( см. стр. [13]

Содержится в сахарном тростнике, сахарной свекле и во многих других растениях. [14]

Туя западная ( на заднем плане дугласия. Штат Вашингтон. [15]

Страницы: 1 2 3 4