Cтраница 2
Тропические монокультуры - сахарный тростник, кофейное дерево, какао и др. сильно истощают почву и после нескольких лет пользования разрушенные ими почвы нередко приходится забрасывать, отвоевывать от леса новые с тем, чтобы вновь их забросить из-за деградации. [16]
![]() |
Обработка рисового поля после сбора урожая.| Работа посевного агрегата. [17] |
При посадке саженцы сахарного тростника размещаются в борозде на расстоянии 30 см друг от друга, семенные клубни картофеля высаживаются на ровной поверхности, после чего делаются посадочные гребни. [18]
Сахар изготовляют из сахарного тростника уже в течение 1500 лет, а из свеклы-с начала XIX столетия. Маркграф открыл в 1747 г., что в кормовой свекле содержится сахар, химически идентичный давно известному тростниковому сахару. На основе этого наблюдения Ахард разработал промышленный метод производства сахара, в 1802 г. в Шлезвпге был ьведен в эксплуатацию первый сахарный завод. В России первый сахарны. Свекл:, которую аыращн-вали в те времена, содержала всего 4 - 5 % сахара. [19]
Сахарозу извлекают из сахарного тростника и сахарной свеклы, очищают и используют в огромных количествах в качестве пищевого продукта. Мальтоза ( солодовый сахар) образуется при ферментативном гидролизе крахмала, представляющего собой полиглюкозу. [20]
Чтобы получить сок сахарного тростника ( который содержит около 14 % сахарозы), тростник измельчают и кладут под пресс. Затем его осаждают известью, чтобы освободить от белковоподоб-ных веществ. После выпаривания прозрачной жидкости остается полутвердая масса, из которой центрифугированием выделяют сырой сахар. Жидкость, которая при этом отделяется, называется кормовой патокой. Сырой сахар ( 95 % сахарозы) подвергают специальной обработке, чтобы удалить запах и окрашенные примеси. В результате получают сахарозу, которая, по-видимому, представляет собой однородное органическое соединение, которое нам известно как пищевой сахар. Наши потребности в сахарозе удовлетворяются в основном за счет сахара свеклы, однако тростниковый сахар ничем не отличается от так называемого свекловичного сахара. [21]
Для повышения сахаристости сахарного тростника предложен ряд соединений, из которых наиболее эффективен метил 3 6-дихлор - 2-метоксибензоат ( дисугран), который применяют с неионогенным поверхностно активным веществом за 2 - 4 недели до уборки урожая. [22]
Так как сок сахарного тростника имеет низкую концентрацию, то влияние вязкости при такой температуре не является серьезным. [23]
Получают его из сахарного тростника или из сахарной свеклы. В молоке содержится 5 % лактозы - молочного сахара. [24]
Так как сок сахарного тростника имеет низкую концентрацию, то влияние вязкости при такой температуре не является серьезным. [25]
Изначально на плантациях сахарного тростника и прилежащих к ним перегонных заводах работали рабы, и эта бесчеловечная торговля людьми создала экономическую основу для производства сахара, мелассы и рома в странах Карибского бассейна. [26]
Для повышения сахаристости сахарного тростника используют глифосин НООССН2М [ СН2Р ( О) ( ОН) 2 2; для предотвращения предуборочного опадения плодов-даминозид и препараты из группы ауксинов, напр. НОМСНСНМОН), используют для облегчения отрыва плодов. [27]
Глизофозин стимулирует вызревание сахарного тростника. [28]
Производство сахара из сахарного тростника, содержащего 13 - 15 % сахарозы, начинается с получения сока, который очищается известью и упаривается. Кристаллизующийся сахар-сырец отделяется центрифугированием. При переработке на белый сахар раствор сырца очищается известью и углекислым газом, а затем сгущается до кристаллизации сахарозы. [29]
Беуаос - отбросы сахарного тростника могут чрезвычайно экономично перерабатываться на ОС - клетчатку, отличающуюся особой чистотой. Споооб очистки основан на обработке бегасоа очень слабой азотной кислотой. Обработка ведется в три стадий. I) Бегаос погружается в 5 - й раствор азотной кислоты яа 3 часа при комнатной температуре. Количество азотной кислоты берется в 5 раз больше веса сухого материала. Обработанный материал вняимаетоя из кислоты и нагревается в течение I часа и затем тщательно прошва - етая до полного обесцвечивания, промывных вод. 3) Продукт кипятится в течение 30 - 45 минут в 2 - ы растворе едкого натра, причем получается мягкая легко отбеливаемая масса. [30]