Cтраница 4
Наилучше исследованной химической реакцией магния в хлорофилле и подобных ему соединениях является отнятие магния кислотами ( замещение двумя водородными атомами, ведущее к образованию двух иминогрупп), образующее феофитины в том случае, если фитол не затронут, или форбиды, если фитол удален. [46]
Спектры экстрактов кислотных и безкислотных у большинства водорослей подобны, так как хлорофилл А является преобладающим пигментом в 90 % - ном ацетоне, причем скорость превращения хлорофилла А в феофитин в 8 - 9 раз быстрее, чем хлорофилла В. [47]
Процент деградации хлорофилла рассчитывается на заранее построенной калибровочной кривой, по оси ординат которой откладывается отношение 430: 410, а по оси абсцисс процент феофитина от общего хлорофилла плюс феофитин. [48]
Однако его выводы были подвергнуты критике Винтерштейном и Щеном [51] и Маккинней [59]; позднее сам Цшейле [75] согласился, что адсорбционный слой, принятый за хлорофилл с, принадлежит феофитину. [49]
По мере старения культуры водорослей и под действием токсиканта, в результате нарушения упорядоченности структуры хлоропластов и связанного с этим образования из хлорофилла различных продуктов деструкции, в клетках водорослей накапливаются некоторые количества феофитина. Продукты деградации хлорофилла в токсикологических опытах могут составлять значительную часть общего количества зеленых пигментов, что приводит к ошибкам в определении хлорофилла, поскольку они поглощают свет также в красной области спектра. Этот факт необходимо учитывать. [50]