Фермент - бактерия
Cтраница 2
Для объяснения механизма бактерицидного действия серебра выдвинут ряд гипотез. По одной из них ионы серебра взаимодействуют с ферментами бактерий, нарушают обмен бактериальной клетки с окружающей средой и этим приводят ее к гибели. По другой гипотезе ионы серебра проникают внутрь микробной клетки, соединяются с ее протоплазмой и разрушают ее. Считают также, что ионы серебра, адсорбируясь на микробной клетке, играют роль катализаторов в процессе окисления плазмы кислородом воздуха. [16]
Для объяснения механизма бактерицидного действия серебра выдвинут ряд гипотез. По одной из них ионы серебра взаимодействуют с ферментами бактерий, нарушают обмен бактериальной клетки с окружающей средой и этим приводят ее к гибели. По другой гипотезе ионы серебра проникают внутрь микробной клетки, соединяются с ее протоплазмой и разрушают ее. Считают также, что ионы серебра, адсорбируясь на микробной клетке, играют роль катализаторов в процессе окисления плазмы кислородом воздуха. Весьма вероятно, что все перечисленные факторы имеют место при обеззараживании воды серебром. Во всяком случае достоверно, что при обеззараживании воды серебром значительную роль играют химические процессы. Доказательством этого может служить ТО, что процесс Очистки воды этим методом протекает тем лучше, чем выше концентрация ионов серебра и выше температура обеззараживаемой воды. [17]
Сущность обеззараживающего действия хлора заключается в окислительно-восстановительных процессах, происходящих при взаимодействии хлора и его соединений с органическими веществами микробной клетки. Полагают, что хлорноватистая кислота вступает в реакцию с ферментами бактерий и тем самым нарушает обмен веществ в бактериальной клетке. [18]
Более перспективным методом является обеззараживание воды озоном, который действует сильнее и быстрее хлора на патогенные бактерии в 15 - 20 раз, а на споровые формы бактерий в 300 - 600 раз. Предполагается, что механизм бактерицидного влияния озона заключается в разрушении ферментов бактерий, что приводит к нарушению обмена веществ клеток и их гибели. На эффект обеззара живания озоном температура и кислотность среды оказывают незначительное влияние. [19]
 |
Схема термического распада органического вещества ( по В. А. Соколову. [20] |
Трудно сказать, какова скорость превращения органического вещества в нефть по этой схеме. Катализаторами могут служить различные алюмосиликаты ( например, глины) и ферменты бактерий. При наличии катализаторов превращения могут происходить бодее быстро и при более низких температурах. [21]
Это поверхностноактивное вещество служит не только для очистки, но и является ингибитором ферментов молочных бактерий. Действие этого вещества выражается, по-видимому, в том, что оно прочно сорбируется поверхностью зубов и тем самым препятствует разрушению известкового вещества молочной кислотой. [22]
Колебания связаны с различным строением их макромолекул, составом сопутствующего рациона, состоянием организма, плотностью упаковки компонентов в клеточных стенках. В то же время гемицеллюлозы ПВ пшеничных отрубей, содержащие значительное количество арабиноглюкуроноксилана, по данным Сандберга [86], перевариваются не в желудке и тонких кишках, а в толстой кишке под воздействием ферментов бактерий. Например, скорость гидролиза ксиланов древесины лиственницы возрастает по мере увеличения их растворимости. [23]
Фаг прикрепляется к бактерии хвостовым отростком, через который выпускает содержимое фаговой частицы. ДНК фага меняет обмен веществ бактерии, направляя его по новому пути. В этом процессе она использует ферменты бактерий. [24]
Фаг прикрепляется к бактерии хвостовым отростком, через который пропускает содержимое фаговой частицы. ДНК фага меняет обмен веществ бактерии, направляя его по новому пути. В этом процессе она и спользует ферменты бактерий. [25]
В ней происходят дезаминирование, дейодирование Та и Т4, а также образование парных глюкуроновых и серных кислот гормонов, которые удаляются с желчью. Этим путем покидает печень и небольшое количество Т4 и Тз. Конъюгаты гормонов, попавшие в кишечник, частично гидролизуются ферментами бактерий, и свободные гормоны снова всасываются Печень также способна осуществлять ферментативное метилирование гидроксильной группы тетрайодтироуксусной кислоты, образовывать из тиронинов тирозин, З - окситиронин, 3 4-днокси-фенилаланин, тироуксусную и п-оксифенилпировиноградную кислоты. Продукты деградации йодтиронинов образуют конъ-югаты, выделяемые с желчью. [26]
Сущность обеззараживающего действия хлора заключается в окислительно-восстановительных процессах, происходящих при взаимодействии хлора и его соединений с органическими веществами микробной клетки. Полагают, что хлорноватистая кислота вступает в реакцию с ферментами бактерий и тем самым нарушает обмен веществ в бактериальной клетке. [27]
Другой экспериментальный подход сводится к изучению метаболизма субстрата с модифицированной химической структурой. Этот подход аналогичен применению ингибиторов в том отношении, что и в этом случае ферментная система подвергается действию неприродных соединений; в результате это соединение под действием каких-то ферментов образует продукт, недоступный действию ферментов, катализирующих последующее превращение природного метаболита. Рассмотрим, например, изучение метаболизма ароматических соединений у бактерий. При окислении йещойной кислоты ферментами бактерий в качестве промежуточного продукта, как теперь стало известно, образуется катехин. [28]
Производство клея и желатина. Производство и использование животных клеев и желатина все более расширяются в нашей стране. Коллагены - фибриллярные белки соединительных тканей - сухожилий, хрящей, костей, дентина, связок, фасций. Костный и мездровый клей, а также выделяемый из мягкого сырья желатин получают длительным нагреванием ( гидролизом) коллагеновых материалов с водой. Частичный ( предварительный) гидролиз последних с помощью протеаз значительно облегчает выплавку желатина и получение клеев, повышает выходы, снижает затраты энергии. Для этой цели раньше использовали трипсин, сейчас же все более используют протеоли-тические ферменты бактерий и грибов. В бактериях найден специальный фермент коллагеназа ( клостридиопептидаза А), гид-ролизующий коллагены из тканей животных и рыб, различные желатины, расщепляющий пептиды, содержащие пролин. [29]
В производстве ткани нити ее основы подвергаются очень значительным интенсивным механическим воздействиям, которые снижают прочность ткани, ухудшают ее качество. Для повышения прочности нити укрепляют, шлихтуя их клеющими материалами или смазками. В качестве шлихты для ряда тканей используют крахмал; его применяют при обработке хлопковой, вискозной или смешанной пряжи. В этих случаях расшлихтовку ведут при помощи амилаз. Но известны некоторые виды пряжи, при обработке которых используют белковую шлихту - казеин, желатин или иные белковые материалы; к таким относится, например, пряжа из ацетата целлюлозы. Для снятия белковых смазок, естественно, применяют протеолитические ферменты. Используют препараты проте-аз из растений, грибов, но наиболее эффективными являются ферменты бактерий. Их действие наиболее интенсивно, в наибольшей степени повышается капиллярность ткани и ее сорбционные свойства, что способствует лучшему отбеливанию и окраске. [30]
Страницы: 1 2 3