Иммобилизованный фермент

Cтраница 1

Влияние рН на стабильность анионных и катионных ЭМА-гидразид-производных химотрипсина ( а, трипсина ( б и субтилизина Ново ( б l J. [1]

Иммобилизованные ферменты часто проявляют повышенную устойчивость к денатурирующим агентам. [2]

Иммобилизованные ферменты найдут дальнейшее приме нение в молочной промышленности. При производстве сыра могут использоваться иммобилизованные свертывающие молоко белки - реннин и пепсин. [3]

Иммобилизованный фермент избирательно связывает соответствующий ингибитор, а иммобилизованный ингибитор избирательно связывает соответствующий фермент. Контакты между молекулами данного фермента и соответствующего лиганда ( ингибитора), обусловливающие высокую избирательность сорбции, программируются определенным пространственным расположением функциональных групп именно данного фермента, его уникальной геометрической и химической структурой. Фермент связывается с ингибитором по типу ключ - замок. В этом смысле говорят о комплементарное молекулярных структур иммобилизованного фермента и ингибитора. Десорбция фиксированного так фермента или ингибитора легко осуществляется обычно соответствующим изменением рН элюента. [4]

Иммобилизованные ферменты нашли применение в автоматическом анализе биологических субстратов и лекарственны: средств. [5]

Иммобилизованные ферменты нашли применение в автомат ческом анализе биологических субстратов и лекарственнь средств. В этом случае иммобилизованные ферменты являют рабочей частью автоматических проточных анализаторов. Анал зируемый раствор протекает по специальным трубкам, с внутре ней поверхностью которых ковалентно связан фермент. [6]

Иммобилизованные ферменты могут быть использованы в качестве иммуносорбентов для выделения из антисыворотки специфических антител на эти ферменты. [7]

Иммобилизованными ферментами называются ферменты, переведенные в нерастворимое состояние с сохранением ( частичным или полным) их каталитической активности. [8]

Разнообразные иммобилизованные ферменты со временем найдут применение и в датчиках для быстрого анализа. Сегодня в таком качестве используются лишь несколько ферментов, но когда будет решена проблема стабилизации, их число увеличится. Особенно полезными из-за их высокой стабильности могут оказаться ферменты термофилов. [9]

Королевой иммобилизованных ферментов в промышленности можно считать глюкозоизомеразу, которая катализирует превращение глюкозы во фруктозу. Коммерческие препараты ее известны под фирменным названием Sweetzyme или Маха-zyrne. [10]

Кристаллы иммобилизованного фермента ( средний размер кристаллов равен 8 мк) суспендировали в растворе субстрата - этилового эфира ацетилглицина. Вычислить, влияет ли диффузия на кинетику реакции, катализируемой иммобилизованным папаином, если коэффициент диффузии субстрата принять равным 10 - 6 см2 / сек. [11]

Для иммобилизованных ферментов наряду с определением содержания связанного белка, общей или относительной активности дополнительную ценную информацию может дать также титрование активных центров. Примеры приведены в разд. Некоторые методики для наблюдения за конформационными изменениями даны в разд. [12]

Рассмотрим гранулу иммобилизованного фермента, помещенную в раствор субстрата. Для осуществления ферментативной реакции субстрату необходимо, во-первых, подойти к грануле. Это перемещение молекулы субстрата происходит обычно не за счет молекулярной диффузии, а за счет конвективного движения, скорость которого намного выше скорости диффузии. Во-вторых, молекуле субстрата необходимо продиффундировать через неперемешивающийся слой жидкости ( слой Нернста), прилегающий к поверхности в любой гетерогенной системе. В этом слое происходит лишь молекулярная диффузия при отсутствии конвективного движения, что значительно замедляет общий процесс. [13]

Помимо единичных иммобилизованных ферментов, в хим. анализе используют соиммобилизованные ферментные системы, позволяющие повышать чувствительность и селективность определения. При этом все чаще применяют иммобилизованные клетки микроорганизмов, содержащие естественный набор ферментов. Преимущество такой иммобилизации состоит в том, что исключаются стадии выделения, очистки и иммобилизации ферментов, увеличивается их стабильность. Иммобилизацию используют не только для ферментов, но и для субстратов, коферментов и эффекторов. [14]

Для получения иммобилизованных ферментов используют многочисленные носители различной природы. Носители должны быть устойчивы к воздействию химических и биологических факторов, иметь высокую проницаемость для ферментов и субстратов, а также легко переходить в активированное состояние. [15]

Страницы: 1 2 3 4