Cтраница 3
Ферментация Сахаров с целью получения этилового спирта известна с давних пор. [31]
Ферментация розы является первой стадией переработки ее любым методом. В период от сбора до экстракции в цветках протекают ферментативные, обменные и другие процессы. В результате этого изменяются масса и влажность цветков, содержание и качество конкрета. [32]
Ферментации подобного рода часто производятся в громадных масштабах и могут быть весьма эффективными. [33]
Ферментацию проводят в спец. Управление процессом может осуществляться с помощью ЭВМ. Наиб, удобно ферментацию осуществлять непрерывным способом-при постоянной подаче питат. Однако большинство метаболитов получают периодич. [34]
Ферментацию прекращают, когда в среде накапливается максимальное количество полезного продукта. Конец ферментации можно определить и микробиологически по морфологическим изменениям клеток продуцента. Окончив ферментацию, культураль-ную жидкость охлаждают до 10 - 15 С и перекачивают в резервуары, из которых она постепенно подается на дальнейшую обра-ботку. [35]
Ферментацию в воде и солевом растворе осуществляют в аппаратах-ферментаторах типа ЭАКР-93 вместимостью 9 3 м3, снабженных лопастными и турбинными мешалками. Для приема сырья выделяют несколько аппаратов. Число их зависит от массы сырья и способа загрузки. Для механизированной загрузки аппарата требуется 10 мин, для ручной - 30 - 35 мин. Линия механизированной загрузки МЗР-10 производительностью 10 т сырья в час включает 6 аппаратов ЭАКР-93 для приема сырья. [36]
Ферментацию можно остановить, поместив колбу или ферментер в холодную комнату или холодильник. Здесь сосуд с суслом можно оставить стоять до того момента, как вы приступите к выделению продукта ( продуктов) реакции. [37]
Промышленную ферментацию с применением различных микроорганизмов ( актиномицетов, плесневых грибов, бактерий, дрожжей и др.) подразделяют на две группы:, аэробную, при которой среду необходимо непрерывно продувать воздухом, и анаэробную, которая протекает без аэрации. [38]
Ферментацией Penicillum citrinum и Aspergillus Candidas - на средах, содержащих СН314СО2Н, Н 4СО2Н, 4CH2 ( OH) CH ( NH2) CO2H или 14СНз5 ( СН2) 2СН ( ЫН2) СО2Н, были синтезированы радиоактивные препараты, цитринина, которые затем были подвергнуты последовательному расщеплению. [39]
Ферментацией отработанных растворов производства свекловичного сахара, а также растворов кукурузной клейковины и различных углеводов можно получать глутамат натрия, лево-вращающий изомер которого применяют в качестве усилителя вкуса ( гл. [40]
При ферментации, а также при вакуум-выпаривании ферментных экстрактов и культуральной жидкости весьма часто наблюдается пенообразование, обусловленное наличием в водном растворе газовой фазы и поверхностно-активных веществ ( белков) - пенообразователей и стабилизаторов пен. [41]
Для ферментации используется отобранный штамм, с установленной эффективностью против того основного вредителя, борьбу с которым намечается вести с помощью производимого биопрепарата. Последние работы Хеймпела и др. показали, что это самостоятельный штамм, явно отличный от В. [42]
При ферментации с микроорганизмами в молекулу стероида обычно вводится один, реже - два и совсем редко - три атома кислорода. Чрезвычайное разнообразие реакций микробиологического гидроксилирования серьезно затрудняет обобщение экспериментального материала. [43]
При ферментации с последним из перечисленных микроорганизмов среди продуктов реакции вначале появляется 16а - окси -, а лишь затем 16-кето - и 16р - оксистероиды; однако в случае двух первых микроорганизмов в первую очередь образуется 16р - оксипроизводное, что доказывает возможность непосредственного введения оксигруппы в 16р - положение. [44]
При ферментации 16а, 17а - оксидопрогестерона с Saccharomyces се - revisiae образующийся продукт ретропинаколиновой перегруппировки также содержит 20а - оксигруппу [103] ( см. гл. [45]