Cтраница 4
При ферментации пропионовой, масляной и других жирных кислот получается только метан, а высшие углеводороды не образуются. Поэтому механизм простого декарбоксилирования пригоден только для объяснения реакции с уксусной кислотой. [46]
После ферментации мицелий фильтруют и сушат в вакууме при температуре 50 - 55 С. Каротин извлекают из сухого размельченного мицелия экстракцией эфиром или растительными маслами. [47]
После ферментации в анаэробных условиях сырье смешивается с солевым раствором в приемных аппаратах и направляется на гидродистилляцию. [48]