Флавонол

Cтраница 4

В частности, депсиды у растений являются продуктами катаболизма флавонолов ( разд. [46]

Окраска желтого чайного красителя обусловлена присутствием в нем гликозидов флавонолов - таких, как изокверцитрин, астрагалин, мирицетин. [47]

Кверцетин, 3 5 7 3 4 -пентаоксифлавон, производное флавонола, находится во многих растениях, например в анютиных глазках, розе ( наряду с антоцианами), чае, хмеле и в некоторых родах дуба. [48]

Идентичные гликозиды флавонолов и антоцианидинов в лепестках цветков а. [49]

Редко наблюдается какое-либо соответствие между 3-биозидами и 3-трио-зидами антоцианидинов и флавонолов. Ферменты, контролирующие перенос второй и третьей моносахаридных единиц к флавоноидам, обычно полностью специфичны по отношению к субстрату. Близкое соответствие структур у Primula sinensis - редкий случай, не распространяющийся даже на другие виды Primula, у которых имеются 3-глюкозиды или 3 5-диглюкозиды антоциа-нов и З - ( глюкозилгентиобиозиды) флавонолов. [50]

Окраска при дневном свете желтая у халконов, ауронов, флавонолов; бесцветная - у остальных флавоноидов, а также у индольных производных и простых полифенолов. [51]

Гены, контролирующие гидроксилирование, метилирование и гликозилирование антоциани-динов и флавонолов, описаны для многочисленных растений. Действие генов, контролирующих окисление пеларгонидина с образованием цианидина или гидроксилирование цианидина с образованием дельфинидина, обычно распространяется также на флавонолы. Так, дельфинидин ( или его метиловый эфир) часто обнаруживается вместе с мирицетином у садовых растений с доминирующей окраской цветков. [52]

Страницы: 1 2 3 4