Cтраница 3
В кетонах карбонильная группа должна быть связана с двумя углеродными атомами. В результате простейший кетон ( ацетон) содержит три углеродных атома. В отличие от альдегидной функции, которая всегда занимает концевое положение в углеродной цепи, кетонная функция должна находиться внутри цепи и может быть составной частью алицикла. [31]
Строение новых соединений ( I, II, III) объясняется следующим образом: моноацетат I, по данным анализа, может иметь единственную предложенную для него формулу. II, полученный нами, плавится при 97 8, что также говорит за его асимметрическое строение. Для кетонаШ возможна только одна формула, еовпадающа я с данными анализа и обусловленная наличием кетонной функции и трифторметильной группы. [32]
Простые углеводы называются сахарами или сахаридами, так как они имеют сладкий вкус. Обычно их названия имеют окончания оза. В зависимости от числа единиц простейших Сахаров, связанных в одну молекулу, сахара делятся на моносахариды, олигосахариды и полисахариды. Моносаха-ридные единицы обычно содержат цепь из пяти или шести атомов углерода и называются пентозами или гексозами. Если моносахарид содержит альдегидную функцию, он относится к альдозам, а при наличии кетонной функции - к кепгозам. Таким образом, моносахариды могут быть алъдопенпгозами, аль-догексозами, кетопентозами или кетогексозами. Моносахариды, содержащие от трех до восьми атомов углерода в цепи, найдены в природе. Олигосахариды образуют в результате гидролиза лишь малое число моносахаридяых единиц, а полисахариды - много. [33]
Простые углеводы называются сахарами или сахаридами, так как они имеют сладкий вкус. Обычно их названия имеют окончания оза. В зависимости от числа единиц простейших Сахаров, связанных в одну молекулу, сахара делятся на моносахариды, олигосахариды и полисахариды. Моносаха-ридные единицы обычно содержат цепь из пяти или шести атомов углерода и называются пентозами или гексозами. Если моносахарид содержит альдегидную функцию, он относится к альдозам, а при наличии кетонной функции - к кетозам. Таким образом, моносахариды могут быть альдопентозами, аль-догексозами, кетопентозами или кетогексозами. Моносахариды, содержащие от трех до восьми атомов углерода в цепи, найдены в природе. Олигосахариды образуют в результате гидролиза лишь малое число моносахаридных единиц, а полисахариды - много. [34]