Cтраница 2
Курс физической и коллоидной химии изучается после курсов физики, математики, неорганической, аналитической и органической химии, поэтому в учебник не вошли или изложены весьма кратко некою рые разделы этих дисциплин. Так, конспективно написаны Агрегатные состояния вещества, Основы химической термодинамики, Фазовые равновесия и растворы. В то же время подробно изложен материал по химической кинетике, адсорбции и поверхностным явлениям, структурообразованию в дисперсных системах, микрогетерогенным системам, высокомолекулярным соединениям и их растворам, коллоидным поверхностно-активным веществам. Это обусловлено важностью указанных тем для понимания физико-химических и коллоидно-химических основ технологических процессов пищевой промышленности. Многие законы и положения физической и коллоидной химии иллюстрируются примерами из различных пищевых производств. [16]
Знание физической и коллоидной химии - научного обоснования технологических процессов пищевой промышленности - поможет будущим специалистам более успешно решать задачи, поставленные XXVII съездом КПСС в Основных направлениях экономического и социального развития СССР на 1986 - 1990 годы и на период до 2000 года по обеспечению страны продуктами питания, осуществлению технического перевооружения предприятий отраслей пищевой промышленности, рациональному использованию сырья, расширению производства продуктов повышенной биологической ценности, внедрению малоотходных и безотходных производств. [17]
Изучение физической и коллоидной химии в техникумах про-водится на основе ранее полученных учащимися комплексных знаний по химии, физике, математике и всегда вызывает у них некоторые затруднения. Эти затруднения особенно усугубляются, если отсутствует учебник, освещающий полностью материал программы предмета, а также учитывающий профиль специальностей. [18]
Предлагаемое пособие Физическая и коллоидная химия предназначено для студентов сельскохозяйственных высших учебных заведений и составлено в основном в соответствии с программой, утвержденной Министерством высшего и среднего специального образования СССР. Оно рассчитано на подготовку агрономов всех специальностей, включая агрохимиков и почвоведов. [19]
Программа курса физической и коллоидной химии для агрономических факультетов сельскохозяйственных институтов предусматривает изучение некоторых разделов физической химии и основных положений коллоидной химии, являющихся фундаментом для изложения ряда специальных дисциплин. [20]
Изучение основ физической и коллоидной химии имеет фундаментальное значение для подготовки будущих учителей химии. [21]
Настоящий курс физической и коллоидной химии предназначается для студентов фармацевтических вузов и фармацевтических факультетов медицинских институтов. [22]
На кафедре физической и коллоидной химии и лаборатории радиохимии начинаются систематические исследования по жидким системам. Я - Фиалков), Физическая химия неводных растворов ( Ю. Я. Фиалков, А. Н. Житомирский, Ю. А. Тарасенко) и Основыфизико-химического анализа ( В. Я. Аносов, М И. [23]
Излагается курс физической и коллоидной химии для сельскохозяйственных вузов. Агрегатные, состояния вещества, современное учение о растворах, явления диффузии и осмоса; тургора и плазмолиза, электропроводность растворов, основы химической термодинамики, и термохимии, вопросы химической кинетики и катализа и химических равновесий, электрохимия рассмотрены с точки зрения их приложения в биологии и сельском хозяйстве. [24]
Подготовлен кафедрой физической и коллоидной химии АГТУ. [25]
В сельскохозяйственных вузах физическая и коллоидная химия является базовой дисциплиной и завершает курс общеобразовательных наук. На ней, как на фундаменте, строятся в дальнейшем процессе обучения курсы специальных агрономических дисциплин. [26]
Лабораторный практикум по физической и коллоидной химии проводится параллельно с изучением теоретического курса и предназначается для более глубокого познания основ предмета, овладения современными методами и навыками экспериментальной работы, а также для приобретения опыта решения задач, выдвигаемых практикой здравоохранения. [27]
Особенно быстро стала развиваться физическая и коллоидная химия после Великой Октябрьской социалистической революции. Семенова, П. А. Ребиндера, Н. А. Шилова, Н. П. Пескова, А. Н. Фрумкина, В. А. Каргина являются ценнейшим вкладом в мировую науку. [28]
Работа студентов в лабораториях физической и коллоидной химии эффективна для углубления знаний только тогда, когда она выполняется с теоретическим осмыслением проводимого эксперимента. В данной книге описаниям конкретных работ предшествуют краткие пояснения. В каждой лабораторной работе приведены ссылки на параграфы данного учебника, соответствующие данному разделу. [29]
Пособие соответствует программе по физической и коллоидной химии для фармацевтических вузов и фармацевтических факультетов медицинских институтов. Изложены основы химической термодинамики, теория растворов, фазовые равновесия, электрохимия, химическая кинетика, гомогенный и гетерогенный катализ, молекулярная спектроскопия, физикохимия поверхностных явлений, свойства коллоидных систем, аэрозоли и порошки, суспензии и эмульсии, поверхностно-активные и высокомолекулярные вещества. Показано значение физической и коллоидной химии для фармации. [30]