Cтраница 2
Естественные ингибиторы трипсина ( ингибитор АА из соевых бобов, овоингибитор, панкреатический ингибитор трипсина и некоторые другие) на 90 - 100 % ингибируют трипсин проназы. [16]
Поджелудочная железа защищается от самопереваривания и другим путем: в ней синтезируется особый белок-специфический ингибитор трипсина. Поскольку свободный трипсин активирует не только трипсино-ген и химотрипсиноген, но также и зимогены двух других пищеварительных ферментов-прокарбоксипептидазу и про-эластазу-ингибитор трипсина успешно предотвращает преждевременное образование свободных протеолитических ферментов в клетках поджелудочной железы. [17]
По такому же принципу был создан инсектицидный трансгенный хлопчатник, содержащий ген ингибитора трипсина гороха коровьего; этот ген обусловливает синтез белка, блокирующего протеолити-ческую активность в пищеварительной системе у насекомых. [18]
Чтобы раствор миозина сильно не разводить, желательно, чтобы объемы растворов трипсина и ингибитора трипсина не превышали 0 1 - 0 2 объема миозина. [19]
На рис. 10.10 приведены результаты выделения химотрипсина и трипсина из гомогенатов поджелудочной железы мыши на различных препаратах сефарозы с присоединенным соевым ингибитором трипсина. Если допустить, что различия в условиях элюирования отражают различия в биологической активности, картина элюирования может использоваться для характеристики молекулы. Применимость сорбента, таким образом, зависит от функциональной гомогенности иммобилизованного аффинного лиганда. [20]
В результате проведенных исследований в ГНЦЛС разработаны технологии получения следующих ингибиторов: инамил ( ингибитор амилазы) - выделен из семян пшеницы; ингибитор трипсина ( ингибитор протеиназ) - выделен из семян сои; ингибитор липазы - выделен из семян ярового рапса. [21]
Отчасти это объясняется тем, что равновесие реакции сильно смещено в сторону гидролиза, поэтому сопряжение обратной реакции с каким-либо термодинамически выгодным процессом, как, например, при синтезе карбоксипептидазой В ингибитора трипсина [137], могло бы облегчить выяснение механизма. Перенос ациль-ного фрагмента на гидроксиламин оказался очень информативным при изучении механизма действия химотрипсина, однако в реакциях, катализируемых КПА, аналогичное образование гидро-ксамата не обнаружено. КПА катализирует обмен атомов 18О карбоксильной группы ацетилфенилаланина. В случае химотрипсина похожие обменные реакции в псевдосубстратах объясняют образование кова-лентных промежуточных соединений. Однако сам факт существования обмена кислорода не служит строгим доказательством происходящей атаки нуклеофильной группой белка; обмен может происходить и путем прямого замещения. Предполагают, что субстраты, обменивающие атомы кислорода, связываются таким образом, что карбоксильная группа оказывается на месте карбонильной группы пептидной связи. Связь обмена 18О в ацетилфенилала-нине с механизмом действия карбоксипептидазы можно было бы подтвердить, определив ориентацию ациламинокислот по отношению к иону металла. [22]
Гепарин не только является антикоагулянтом, но обладает также липотропным, антисклеротическим, сосудорасширяющим, противовоспалительным, фибринолитическим и антиаллергическим действием ( имея некоторое сходство с кортикостероидами), является антагонистом гиалуронидазы и ингибитором трипсина. Данные о применении гепарина противоречивы. [23]
Протеазы, содержащиеся во всех фракциях, по-видимому, являются сериновыми, так как они на 80 - 100 % ин-гибируются ДПФФ; такое же влияние на активность этих ферментов оказывал ингибитор из картофеля; однако соевый ингибитор трипсина снижал ( на 60 %) только активность протеиназы фракции 4 и не влиял на активность протеиназы фракции 3, хотя последняя проявляла большую эстеразную трипсиновую активность и гидролизовала БАЭЭ. На этом основании авторы высказывают предположение, что трипсиновая и химотрипсиновая протеиназы фракции 3 не идентичны с панкреатическими трипсином и химотрипсином. [24]
Соевый ингибитор трипсина, поставляемый фирмами Wor-thington Biochem. Sigma был присоединен к сефарозе, активированной бромцианом. [25]
Большинство белков в этих условиях, конечно, денатурируется. Исключение составляют овомукоид ( ингибитор трипсина) и инсулин, причем ингибиторная активность овомукоида частично теряется; инсулин же сохраняет свою гормональную активность. [26]
ДПФФ, соевый и картофельный ингибиторы трипсина полностью подавляли активность этой протеиназы; трилон Б влияния на активность не оказывал. [27]
Таким же путем выделены два ингибитора трипсина высокой степени чистоты. [28]
Преимущества корреляционной спектроскопии с двухквантовой фильтрацией в разрешении кросс-пиков и диагональных пиков особенно хорошо проявляются, если применять фазочувствительную регистрацию. На рис. 8.3.7 приведены два фрагмента спектра основного панкреатического ингибитора трипсина. Видно, что в обычном спектре COSY диагональные пики 2М - дисперсионной формы сильно перекрываются с кросс-пиками 2М - поглощения. Практически полное устранение дисперсионной компоненты в спектрах с фильтрацией позволяет выявить кросс-пики, которые лежат близко к диагонали. [29]
Кислотообразующие бактерии дополняют сок метионином. Вместе с тем в соке снижается количество сапонинов и ингибитора трипсина. [30]