Cтраница 3
Отметим наконец, что одним из вариантов многократного использования ферментов ( в случае гидролиза целлюлозы - целло-биазы) является их применение в иммобилизованном состоянии. Для конверсии целлобиозы можно использовать как целлобиазу, иммобилизованную на носителе помещенном в отдельную колонку, так и вводимую непосредствено в реактор, где осуществляется гидролиз ЦСМ. Последний вариант предпочтительнее, так как при этом снижается ингибирующее воздействие целлобиозы на другие ферменты целлюлазного комплекса. В отдельных случаях целлобиазу иммобилизуют на поверхности ультрафильтрационной мембраны или полых волокон. [31]
Детальное моделирование даже на примере одного фермента ( целлобиазы) для случая гомогенной системы ( гидролиз целлобиозы, см. выше) показывает, насколько сложной может быть модель, учитывающая все возможные факторы. Поэтому существующие модели являются частными. Следует также отметить, что за редким исключением моделирование проводилось для реактора периодического действия и относительно чистых ( делигнифицированных) субстратов. [32]