Cтраница 4
Витамины, растворимые в воде: Bj - тиамин, антиневротический; В2 - рибофлавин, витамин роста; В3 - пантотеновая кислота, антидерматитный; В5 ( РР) - никотиновая кислота, антипеллагриче-ский; В6 - пиридоксол, антидерматитный; В12 - цианкобаламин, антианемический; Вс - фолиевая кислота, антианемический; Н - биотин, антисеборейный; С - аскорбиновая кислота, антискорбутный; Р - рутин, капилляроукрепляющий. [46]
Легкость, с которой циан-ион присоединяется к витамину В ] 2й - В 3ь, образуя цианкобаламин, дает возможность получать С14 - цианкобаламин 157 при использовании С14М - иона, а исходя из Соб - цианкобал-амина 143 144 тем же путем удается получить дважды утяжеленный С14Со60 - цианкобаламин. [47]
Форма наблюдаемой кривой кругового дихроизма сравнима с формой кривой для цианкобаламина; в частности, имеются две основные полосы противоположного знака - одна при 345 ммк ( Де 12), соответствующая переходу I в ультрафиолетовом спектре поглощения, и другая при 420 ммк ( Де - 11), которая, как и в случае цианкобаламина, приписывается запрещенному переходу. Присутствуют также более слабая полоса ди-хроичного поглощения в видимой области между 500 и 600 ммк и несколько слабых полос в ультрафиолетовой области. Однако наиболее важен тот факт, что знак основных полос при переходе от цианкобаламина к солям аквокобаламина изменяется. [48]
Цианкобаламин впервые получен в кристаллическом состоянии в 1948 г., а его строение установлено в 1955 г. Молекула витамина состоит из двух частей - нуклеотидной и хромофорной, или кобальтсодержащей. Название ( цианкобаламин) витамин Bi2 получил в связи с тем, что в состав его входят амин-ные группы, группа - CN и атом кобальта. [49]
Самым активным кобалами-ном является цианкобаламин, в котором кобальт связан с группой CN. Структурной основой цианкобаламина является ядро, состоящее из 4 пиррольных колец, сходное с порфири-новым скелетом гемина и называемое корфирилом. Пир-рольные кольца связаны между собой метановыми мостиками, за исключением III и IV пиррольных радикалов. [50]
Де 18), другой - при 425 ммк ( As 12), и их суммарная интенсивность больше интенсивности любых других полос. Так же как и в цианкобаламине, эта полоса соответствует запрещенным переходам, не наблюдающимся в спектре поглощения. В области между 500 и 600 ммк спектр кругового дихроизма дицианкоба-ламина подобен спектру цианкобаламина, однако он существенно отличается в области 350 ммк. [51]