Cтраница 3
Бактериородопсин откладывается в виде отдельных пурпурных областей ( бляшек) на ЦПМ красного цвета, обусловленного высоким содержанием каротиноидов. При выращивании клеток на свету в условиях недостатка 02 пурпурные участки могут составлять до 50 % поверхности мембраны. В них содержится от 20 до 25 % липидов и только один белок - бактериородопсин. При удалении из среды солей клеточная стенка растворяется, а ЦПМ распадается на мелкие фрагменты, при этом участки мембраны красного цвета диссоциируют, а пурпурные бляшки сохраняются и могут быть получены в виде отдельной фракции. [31]
Можно было бы возразить, что полное расщепление субстрата роста будет невозможно, если синтез одного из ферментов процесса не может начаться, пока конечный продукт не накопится в количестве, достаточном, чтобы осуществить его дерепрессию. Теперь появляется новое осложнение. Это значит, что при выращивании клеток с бензойной кислотой индуцируются ферменты для неправильного метаболического процесса. Не учитывая этого обстоятельства, можно сделать ошибочный вывод о том, что ферменты 2 и 3 участвуют в процессе распада бензойной кислоты. Возможно, что такие случаи встречаются гораздо чаще, чем считалось до сих пор. Так, при выращивании штамма Achromobacter с р-фенилпропионовой кислотой происходит дере-прессия катехин-2, 3-оксигеназы [57], хотя кате-хин не является промежуточным соединением при распаде данного субстрата и фермент этот, по-видимому, не используется. [32]
Например, арсенит - эффективный ингибитор окислительного декарбоксилирования а-кетокислот - может быть использован для этой цели при работе даже с интактньши бактериями. Под действием арсенита в цикле трикарбоновых кислот блокируются реакции окислительного декарбоксилирования пировиноградной и а-кетоглу-таровой кислот. Поэтому данные о накоплении какого-нибудь метаболита в реакционной среде следует интерпретировать с большой осторожностью. Обе названные кетокислоты являются компонентами цикла трикарбоновых кислот. Следовательно, если при окислении интактньши бактериями определенного субстрата происходит накопление только одной из них, например а-кетоглутаровой кислоты, то можно было бы думать, что эта кислота образуется на каком-то участке метаболического пути, ведущем к включению окисляемого субстрата в цикл. Если бы накопление а-кетоглутаровой кислоты происходило в результате цикла трикарбоновых кислот, а не в ходе реакций, ведущих к нему, то, по-видимому, в реакционной смеси одновременно должна была бы накапливаться пировиноград-ная кислота. Однако относительные скорости метаболизма этих двух кетокислот и, следовательно, их концентрации в исследуемой среде могут зависеть от условий выращивания клеток. [33]