Гидролиз - полисахарид
Cтраница 1
Гидролиз полисахаридов, называемый иногда инверсией ( по аналогии с гидролизом тростникового сахара, в результате которого изменяется направление вращения плоскости поляризации), происходит или под каталитическим влиянием минеральных кислот, или под действием природных катализаторов - знзи мов. [1]
Гидролиз полисахаридов в присутствии кислот приводит к разрыву гликозидных связей и образованию свободных моносахаридов, исследование качественного и количественного состава которых позволяет установить состав молекул полимера. [2]
Гидролиз полисахаридов - основная реакция, по которой изучают состав и строение растительной ткани, подлежащей переработке, дают оценку сырью для получения того или иного продукта и выбирают оптимальный режим получения моносахаридов. По скорости гидролиза полисахариды разделяют на легко - и трудногидролизуемые. По количеству пентоз или фурфурола в гидролизате выделяют так называемое пентозансодер-жащее сырье, которое имеет повышенное содержание пентоз. Это сырье целесообразно использовать для получения фурфурола, кристаллической ксилозы, ксилита или ксилитана. По содержанию общего количества гексоз ( сбраживаемых Сахаров) и отдельно из них глюкозы определяют целесообразность использования сырья для получения этилового спирта и кристаллической глюкозы. Для выращивания дрожжей одинаково пригодны пентозные и гексозные сахара. При производстве дрожжей важно знать суммарное потенциальное содержание моносахаридов в сырье. [3]
Гидролиз полисахаридов обычно представляет собой многоступенчатый процесс, но конечным продуктом этого процесса является тот или иной моносахарид. [4]
Гидролиз полисахаридов обычно представляет co6oii многоступенчатый процесс, но конечным продуктом этого процесса является тот или иной моносахарид. [5]
Гидролиз полисахаридов под действием воды осуществить практически невозможно из-за очень малой скорости реакции. В этих условиях катализирующее действие оказывает уксусная кислота, образующаяся в результате отщепления ацетильных групп от гемицеллюлоз. Подобную водную и паровую обработку древесины используют при так называемом предгидролизе, который осуществляют для частичного гидролиза гемицеллюлоз перед сульфатной варкой целлюлозы для химической переработки и, главным образом, для удаления арабиногалактана при варке целлюлозы из древесины лиственницы. [6]
Гидролиз полисахаридов, называемый иногда инверсией ( по а-налогии с гидролизом тростникового сахара, в результате которого изменяется направление вращения плоскости поляризации), происходит или под каталитическим влиянием минеральных кислот, или под действием природных катализаторов - энзимов. [7]
Гидролиз полисахаридов, называемый иногда инверсией ( по аналогии с гидролизом тростникового сахара, в результате которого изменяется направление вращения плоскости поляризации), происходит или под каталитическим влиянием минеральных кислот, или под действием природных катализаторов - энзимов. [8]
Гидролиз полисахаридов в основном происходит в двенадцатиперстной кишке под действием амилазы поджелудочного сока. Получающаяся при этом мальтоза, наряду с другими дисахаридами, переваривается затем до моносахаридов под действием кишечного сока. [9]
Гидролиз трудногидролизусмых полисахаридов протекает значительно медленнее, чем делигнификация, и в получаемой технической сульфитной целлюлозе сохраняется большая или меньшая часть таких ГМЦ. [10]
Гидролиз легкогидролнзуемых полисахаридов проводят периодически в одну ступень. [11]
Процесс гидролиза полисахаридов до моносахаридов происходит постепенно, через ряд промежуточных продуктов с более короткими цепями. В разбавленных и концентрированных кислотах гидролиз идет по разным схемам. [12]
Реакция гидролиза полисахаридов, входящих в состав клеточных стенок растений, в чистой воде без участия ферментов при нормальной температуре не протекает. Сложность химического гидролиза целлюлозы и других полисахаридов обусловливается высокой степенью организации структуры их молекул. Поэтому целесообразно подробнее остановиться на строении основных поли-сахаридных компонентов, содержащихся в растениях. [13]
Условия гидролиза полисахаридов этого типа определяются в значительной степени их составом. Легкость, с которой освобождаются свободные аминосахара при гидролизе аминополисахаридов. [14]
 |
Схема гидролиза полисахаридов в разбавленных минеральных кислотах. [15] |
Страницы: 1 2 3 4