Гидролиз - целлюлоза
Cтраница 3
При гидролизе целлюлозы з присутствии кислот ее макромолекула постепенно распадается на менее сложные полисахаридные молекулы. При более полном гидролизе получается целлобиоза, а в конечном итоге d - глкжоза. Промышленный гидролиз целлюлозы с целью получения d - глго-козы осуществляют, нагревая древесные отходы с 0 1 % раствором серной кислоты под давлением или с крепкой соляной кислотой. [31]
При гидролизе целлюлозы в присутствии кислот ее макромолекула постепенно распадается на менее сложные полисахаридные молекулы. При более полном гидролизе получается целлобиоза, а в конечном итоге d - глюкоза. Промышленный гидролиз целлюлозы с целью получения cf - глю-козы осуществляют, нагревая древесные отходы с 0 1 % раствором серной кислоты под давлением или с крепкой соляной кислотой. [32]
При гидролизе целлюлозы концентрированными кислотами необходимо учитывать возможность реверсии глюкозы. Реверсией моносахаридов ( в том числе и глюкозы) называется процесс их поликонденсации ( в присутствии минеральных кислот) с образованием более высокомолекулярных продуктов. Реверсия глюкозы является процессом, обратным гидролизу полисахаридов. [33]
При гидролизе целлюлозы в присутствии концентрированных кислот образуется только р-глюкоза. Возможен также частичный гидролиз целлюлозы с образованием редуцирующего дисахарида целлобиозы, в котором между двумя остатками глюкозы - р - 1 4-глюкозидная связь. Отличительной способностью обладают жвачные животные ( например, коровы), которые могут питаться целлюлозой, поскольку в одном из отделов их желудка ( рубце) есть бактерии, продуцирующие фермент целлю-лазу. Этот фермент расщепляет ее и превращает в D-глюкозу. [34]
При гидролизе целлюлозы в гетерогенной среде основное и в большинстве случаев решающее значение имеет структура препаратов целлюлозы. Противопоставление этих двух основных факторов, определяющих кинетику процесса гидролиза, неправильно и затрудняет глубокое и всестороннее изучение этого процесса. [35]
 |
Изменение угла враще - глюкозы в растворе. Поэтому при ния продуктов гидролиза цел - ft - j r. [36] |
При гидролизе целлюлозы концентрированными кислотами необходимо учитывать возможность реверсии глюкозы. [37]
 |
Влияние характера кислоты на скорость гидролиза целлюлозы.| Деструкция хлопковой целлюлозы 0 1 н. растворами кислот и кислых солей, а также водой при 53 ( схема. [38] |
При гидролизе целлюлозы разбавленными кислотами при высоких температурах, применяемых в гидролизном производстве, возможно частичное разложение моносахаридов, вследствие чего выход сахароз при гидролизе целлюлозы и древесины значительно снижается. [39]
В природе гидролиз целлюлозы осуществляется в желудке жвачных животных под влиянием особого фермента. В технике осахаривание производят путем обработки древесины серной или соляной кислотой. Целлюлоза, изменяясь от действия кислот, весьма устойчива к действию щелочей. [40]
Целлюлазы проводят гидролиз целлюлозы, гемицеллюлаза - гемицеллюлоз. Гидролиз пектиновых веществ протекает с участием пектолитических ферментов. Их применение дает возможность повышать выход продукта и осветлять плодово-ягодные соки. Ферменты, осуществляющие гидролиз полисахаридов ( особенно амилазы), играют важную роль в хлебопечении, технологии сахаристых веществ, бродильных производств, получении спирта. [41]
В ходе гидролиза целлюлозы в колонном реакторе происходит перераспределение ферментов по элементарным ячейкам. [42]
Конечным продуктом гидролиза целлюлозы является глюкоза. [43]
Исследование кинетики гидролиза целлюлозы имеет важнейшее значение для выяснения условий проведения процесса гидролиза целлюлозосодержащих материалов в производственных условиях и для дальнейшего уточнения общих вопросов строения целлюлозы. [44]
Исследование кинетики гидролиза целлюлозы по количеству образующейся глюкозы не является универсальным и бесспорным методом. [45]
Страницы: 1 2 3 4