Cтраница 3
Эту реакцию дают, например, левулиновая, пировиноградная, фенилпировиноградная, а-кетоглу-таровая, глиоксиловая и мезоксалевая кислоты. [31]
Аммиак и формальдегид реагируют, образуя смесь метиламинов. Подобным же образом а-окси - и а-алкоксикислоты дают, кроме других продуктов, альдегид, содержащий на один атом углерода меньше, по сравнению с исходным соединением. При проведении реакции в щелочной среде на железном, медном или никелевом аноде получаются щавелевая, глиоксиловая и муравьиная кислоты. При электролизе солей сахарной кислоты получается сахар, содержащий на один атом углерода меньше, чем в исходной кислоте. [32]
Если условия не благоприятствуют реакциям полярона, то он диссоциирует на атомарный водород и гидроксил-радикал, которые ведут себя, как это уже было описано. Образование янтарной кислоты подавляется в присутствии растворенного кислорода. Такие соединения, как двуокись углерода, формальдегид, гликолевая, глиоксиловая и щавелевая кислоты, получаются, очевидно, по реакциям с участием перекисного радикала - О2СН2СООН, который, в свою очередь, образуется из радикала - СН2СООН, присоединившего кислород. [33]
При окислении соединения ( 50) бромом и последующем апеллировании был получен монолактон пентаацетилстрептобиозами-новой кислоты ( 49), содержащий свободную карбоксильную группу, способную этерифицироваться. Потенциометриче-ским титрованием было показано, что он представляет собой монолактон дикарбоновой кислоты. Кроме того, было найдено, что он содержит одну С-метильную группу. При его периодатном окислении были выделены глиоксиловая и щавелевая кислоты, а также ацетальдегид. [34]
При самом сильном охлаждении ( около - 100) густеет, но не застывает. Подобно мэфильному алкоголю, винный алкоголь может нередко являться кристаллизационным алкоголем. Он также легко подвергается превращениям вообще и, между прочим, окислению в уксусный альдегид ( альдегид - - собственно) и уксусную кислоту. Такое превращение составляет так называемое уксусное брожение. При действии азотной кислоты, из эфильного алкоголя могут образоваться, медленным окислением, глиоксал ( вещество, могущее считаться альдегидом двуосновной щавелевой кислоты), гликоловая, глиоксиловая и щавелевая кислоты. [35]