Cтраница 1
Госсипол содержится в хлопковом масле наряду с другими красящими пигментами и различными продуктами его химических превращений. Именно эти продукты и обусловливают товарное качество хлопкового масла и его поведение в процессе щелочной рафинации. [1]
Госсипол - сложное, высокомолекулярное органическое соединение желтого цвета, окрашивающее хлопковое масло в темно-бурый цвет различной интенсивности. [2]
Госсипол и продукты его превращений являются нежелательными компонентами. Во-первых, они обладают токсическими свойствами, и, во-вторых, они резко ухудшают цвет масла. Большая часть госсипола в неизмененном состоянии удаляется из масла в процессе щелочной рафинации. Значительно труднее выводятся продукты химических превращений госсипола. Для хорошего осветления хлопкового масла, содержащего такие соединения, приходится вводить при рафинации большой избыток крепкой щелочи, что снижает выход рафинированного масла, но и при этом не всегда удается получить масло хорошего цвета. [3]
Госсипол и продукты его химических превращений легче удаляются из свежего хлопкового масла. Поэтому, как правило, его подвергают рафинации на маслозаводах. [4]
Госсипол растворим в спирте, эфире, ацетоне, хлороформе, пиридине и не растворим в воде. [5]
Госсипол и его спутники - вещества очень лабильные, способные к различным превращениям, особенно к окислению. Изучение продуктов окисления госсипола и его спутников представляет несомненный интерес для маслодобывающей промышленности. Продукты окисления госсипола отрицательно влияют на процесс рафинации масла. Найдено, что на первом этапе окисления госсипола, диаминогоссипола, госсипурпурина в щелочных растворах образуются свободные радикалы типа семихинонов. [6]
Госсипол ( 0 5 г), 1 г хлористоводородного гидроксиламина, 5 мл пиридина к 5 мл абсолютного спирта нагревают 1 ч в маленькой колбочке с обратным холодильником на водяной бане. Растворитель упаривают под тягой, к остатку прибавляют спирт. Выпадают кристаллы; их отделяют и перекристаллизовывают из спирта. [7]
Госсипол 483 Гофмана зажим 142 Грамм-эквивалент 375 Груша резиновая 170 ел. [8]
Госсипол - ядовитое красящее вещество хлопковых семян. Он содержится в хлопковом масле и в свежей муке из хлопковых семян. [9]
Госсипол в сильносолянокислых растворах образует соединение красного цвета, экстрагируемое органическими растворителями. [10]
Госсипол применяют при лечении различных заболеваний, в том числе вызванных дерматотропными штаммами вируса герпеса. [11]
Госсипол растворим в метиловом и этиловом спиртах, эфире, ацетоне, хлороформе и пиридине. Он плохо растворяется в глицерине, петролейном эфире и нерастворим в воде и низкокипящем петролейном эфире, с едкими и углекислыми щелочами дает соответствующие феноляты, называемые госсиполатами. Госсиполаты калия и натрия в воде растворимы. С анилином госсипол образует дианилингоссипол, нерастворимый в органических растворителях, в том числе в пиридине. Эта реакция служит для количественного определения госсипола в жирах, жмыхах и шротах. Для качественного определения этого пигмента пользуются цветными реакциями. Например, при действии крепкой серной кислоты смесь окрашивается в ярко-красный цвет, с водным раствором хлорного железа окраска оливково-зеленого цвета, а с хлорным оловом - пурпурно-красная. В лабораторной практике чаще пользуются реакцией с серной кислотой для быстрого обнаружения госсипола в семенах, жмыхах и шротах. [12]
Госсипол и его производные являются активными ингибиторами окисления различных органических веществ. [13]
Госсипол является активным антиокислителем. При повышенных температурах он реагирует со многими соединениями, проявляя свойства сильной двухосновной кислоты. При технологической переработке хлопковых семян госсипол вступает в соединения с фосфолипидами, образуя темноокрашенные продукты - госсифосфатиды. Реагируя с белками семян, госсипол дает госсипротеиды, нерастворимые в органических растворителях. При повышенных температурах госсипол, находящийся в масле, теряет альдегидные группы вследствие окисления кислородом. Эти процессы ведут к существенным затруднениям при щелочной рафинации сырых хлопковых масел. [14]
Госсипол и его производные не являются единственными пигментами хлопкового масла, хотя именно они придают ему специфическую окраску. В хлопковом масле присутствуют кароти-ноиды и, возможно, другие пигменты. В отличие от госсипола оии находятся не в виде специфических включений - госсиполовых железок, а локализованы в цитоплазме клеток. [15]