Гофмейстер

Cтраница 3

Еще работы Кюне ( 1885), а также Гофмейстера и его сотрудников показали, что при действии на белки ферментных смесей желудочного или панкреатического сока образуется ряд промежуточных продуктов, получивших название альбумоз и пептонов. Первые высаливаются при насыщении сернокислым аммонием, но не свертываются при нагревании, вторые же не высаливаются и не свертываются при нагревании. Эти вещества не являются однородными, а представляют смесь высших и низших полипептидов, а также некоторых аминокислот, например цистина и тирозина, которые тоже выпадают в осадок при высаливании альбумоз. [31]

Свойства анионов в отношении коагуляции желатины определяются лиотропным рядом Гофмейстера ( стр. [32]

Расположение электролитов ( с учетом спектроскопических данных) аналогично серии Гофмейстера. [33]

Эти последовательности анионов и катионов вновь возвращают нас к ряду Гофмейстера, упомянутому в связи с высаливанием белков. Эти последовательности имеют несколько иной смысл по сравнению с только что упомянутой последовательностью ионов металлов четвертого периода, однако очевидно, что как ряд Гофмейстера, так и последовательность ионов четвертого периода выражают собой порядок гидратации ионов - четко проявляющееся явление координации. Ряд Гофмейстера для щелочных металлов коррелирует и с другими свойствами солевых растворов. [34]

Если на застудневание анионы влияют в порядке их расположения в ряду Гофмейстера ( прямой ряд), то на набухание они влияют в обратном порядке ( так называемый обращенный ряд Гофмейстера), а именно: анион CNS, затем 1 - ЫОз-С1-ит. [35]

Мой метод основан на том же принципе, как и методы Гофмейстера и Габриэля, с той разницей, что природа вещества, с которым я имею дело, позволяет мне применять спирт вместо сернокислого аммония. [36]

Курсивом выделены слова, показывающие, насколько эти представления расширяют концепции, высказанные Гофмейстером и Риссером. [37]

Для одного и того же угля были проведены испытания при помощи измененного лабораторного метода Гофмейстера и в полузаводской печи Копперса [59] с подвижной стенкой; движение-стенки передавалось через заполненный маслом цилиндр, и давление отсчитывалось по манометру. [38]

Обмениваемые ионы равной валентности по сорбируемости располагаются в последовательности, в общем соответствующей ряду Гофмейстера. Отдельные аномалии объясняются отчасти концентрационными условиями, отчасти индивидуальными свойствами обменника ( например, о набухаемости решетки монтмориллонита см. стр. [39]

Фурно о синтезе первого пептида в 1902 г. [188], служит основанием того, что Гофмейстера, наравне с Фишером, считают творцом гипотезы о пептидной связи. Но все же необходимо признать, что вклад Фишера в разработку представлений о типе строения белковой молекулы настолько велик, что работа Гофмейстера не может быть поставлена рядом с исследованиями Фишера хотя бы потому, что не была подкреплена никакими экспериментальными доказательствами предложенных построений. Она являлась как бы предисловием к работам Фишера, предисловием, которое могло бы быть написано им самим, но написано не было скорее всего потому, что Фишер представлял себе весь объем тех доказательств, которые необходимо было представить, чтобы эта находка не вошла в историю науки просто как остроумная спекуляция. [40]

Расположение ионов по обменному сродству в разбавленных растворах соответствует их порядку размещения в лиотропных рядах Гофмейстера. [41]

Одновалентные ионы располагаются по своим коэффициентам избирательности в естественном порядке, который очень сходен с рядами Гофмейстера. Если расположить в этом порядке четыре одновалентных иона - литий, водород, натрий и калий, то ион, эквивалентная доля которого в ионите мала, будет вытеснять любой другой ион, располагающийся в ряду селективности перед ним. [42]

Эти высаливающие ряды впервые были установлены Гофмейстером ( 1888 г.) и получили название ионных рядов Гофмейстера. Впоследствии было показано ( Пастернак и Паули), что при сдвижении рН среды в кислую сторону от изоэлектрического пункта ряды Гофмейстера остаются, но последовательность ряда обращается. [43]

Ионы с одинаковым зарядом также располагаются по эффективности в определенном порядке, образуя так называемые ряды Гофмейстера, в которых пороги коагуляции ( или обратные эффективности) меняются пропорционально радиусу гидрат-ной оболочки иона. [44]

Достройка кристалла иодида серебра в растворе иодида калия. [45]

Страницы: 1 2 3 4