Cтраница 4
Возбудителями лимоннокислого брожения являются некоторые плесневые грибы, лучшим из которых считается Aspergillus niger Ci tromyces. На основании работ В. С. Буткевича и С. П. Костычева этот плесневой гриб используется для технического получения лимонной кислоты. [46]
Питательные среды, на которых выращивают плесневые грибы, должны содержать все вещества и элементы, необходимые грибу для синтеза составных частей клетки и для поддержания жизнедеятельности. Для изучения потребностей грибов в питательных веществах обычно применяют синтетические среды, состав которых точно известен и может быть легко изменен. [47]
То есть препарат действует только на плесневые грибы. [48]
Наиболее активную роль в самосогревании зерна играют плесневые грибы, которые могут развиваться при меньшей влажности зерна и воздуха, чем дрожжи и бактерии. Кроме того, плесневые грибы имеют очень высокую интенсивность дыхания, достаточный доступ воздуха для которого обеспечивается скважистью зерновой массы. [49]
На очистных сооружениях канализации в основном встречаются плесневые грибы; в водоемах, кроме того, развиваются грибы, паразитирующие в клетках водорослей и других водных растений. [50]
![]() |
Некоторые виды грибковой плесени.| Поражающее воздействие некоторых фунгицидов по отношению. [51] |
Знак - f - - фунгицид поражает плесневые грибы, знак - - не поражает. [52]
Продуцентами этих кислот могут быть бактерии, плесневые грибы или дрожжи. Микроорганизмы, продуцирующие молочную кислоту, а также вызывающие спиртовое брожение, в ходе эволюции приспособились к анаэробному образу жизни. Уксусная и лимонная кислоты в свою очередь образуются в аэробных условиях. По-видимому, кислоты играют определенную роль в борьбе с конкурирующей микрофлорой, а также являются резервными источниками углерода. Так, Aspergillus niger после использования сахара могут использовать в качестве субстрата лимонную кислоту. [53]
В первой стадии преобладают неспоровые бактерии и плесневые грибы; во второй значительно снижается число эпифитных бактерий и усиливается размножение Aspergillus, Penicillium, Fusarium, актиномицетов, бацилл - Вас. [54]
К бактериальным загрязнениям относятся живые микроорганизмы - дрожжевые и плесневые грибы и различные бактерии. В бытовых сточных водах содержатся также болезнетворные бактерии ( патогенные) - возбудители заболеваний брюшного тифа, паратифа, дизентерии, сибирской язвы и др., а также яйца гельминтов ( глистов), поступающих в сточные воды с выделениями людей и животных. Возбудители заболеваний содержатся и в некоторых производственных сточных водах. [55]